嫁接方法很多,包括枝接和芽接。枝条嫁接是用一根枝条作接穗,一般留两个芽眼比较好;芽接是用一个芽作为接穗。这种方法可以节省接穗的数量,尤其是购买的接穗比较贵的时候。当然这要看品种能不能用芽接。其他所有的嫁接方法基本上都是这两种方法的延伸。枝接和芽接都有一个共同的特点,即接穗的形成层必须与齐砧木,的形成层紧密对齐,两个形成层越紧密,成活率越高,生长越快。选择本身比较健壮且没有感染害虫的植株,还需要选择一些生长势头比较好,看着亲和力高的植株,这样的话成活率会比较高一些。
嫁接品种成活率不同。比如嫁接芒果的成活率比荔枝高很多,因为皮厚的品种成活率更高。接穗的选择也是关键。一般来说,成熟后取出新芽比较好。这时接穗上有很多芽,嫁接后可以快速生长。蔬菜接穗嫁接主要有茄子嫁接、黄瓜嫁接等。这些蔬菜一般不需要用嫁接膜密封,因为这些品种在温室里含水量大。但果树的嫁接如果没有嫁接膜保护,很容易造成水分蒸发,造成接穗死亡。
除了砧木,接穗也要新鲜,含水量高,芽饱满,但不要让已经长出的芽长出来,否则嫁接成活率会受到很大影响。枝芽越长会浪费水分,不利于嫁接部位愈合,反而会生长缓慢。温度也会影响嫁接,太冷太热都不适合嫁接,雨天尽量不要嫁接。嫁接后也要及时检查。嫁接成活的植物时,要尽快释放捆绑物,让植物有生长的空间。如果用堆土嫁接,如果发现新芽已经发芽,应立即清除堆土,以免芽在没有阳光的情况下变黄。一定要快速操作,始终保持嫁接处湿润,减少水分流失,扎紧,使双方充分紧密接触。如果包装不严格,嫁接的植株就会死亡。为了防止水分流失,可以在外面包一个塑料袋,增加密封性。