蛋糕12+8意思是：蛋糕是双层蛋糕，上层蛋糕是8寸的，下层蛋糕是12寸的。12寸+8寸蛋糕的直径：20厘米+30厘米=50厘米，蛋糕重量：2磅+4磅=6磅×454=2724克。生日蛋糕源于西方国家，所以在尺寸的计算上使用的是英寸，1英寸=2.54厘米。蛋糕重量的换算关系是1磅=454克。当然，在蛋糕行业也有蛋糕尺寸标准的换算方法。
蛋糕尺寸的换算方法：
8英寸蛋糕：直径大约20厘米，相当于2磅，够3-5个人吃。
12英寸蛋糕：直径大约30厘米，相当于4磅，够8-15个人吃。
16英寸蛋糕：直径大约40厘米，相当于6磅，够50-25个人吃。