法律分析：针对未办理医疗保险的服刑人员，在服刑期间办理，法律并没有相关规定限制。但是服刑期间，已经参加医疗保险的人员，是不能享受社保待遇。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》
第七条 国务院社会保险行政部门负责全国的社会保险管理工作，国务院其他有关部门在各自的职责范围内负责有关的社会保险工作。县级以上地方人民政府社会保险行政部门负责本行政区域的社会保险管理工作，县级以上地方人民政府其他有关部门在各自的职责范围内负责有关的社会保险工作。
第八条 社会保险经办机构提供社会保险服务，负责社会保险登记、个人权益记录、社会保险待遇支付等工作。