蔬菜丸子汤粉怎么做，鲜美营养，吃完还想吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

蔬菜丸子汤粉怎么做，鲜美营养，吃完还想吃呢？

【蔬菜丸子砂锅粉】食物：米粉200克、西兰花适量、白菜适量、猪肉丸子适量、鹌鹑蛋适量、胡椒粉适量、食盐适量、植物油适量、圆葱适量、生抽适量。

第一步

米粉沸水下锅，煮到七八完善，大概6分钟吧。如果是细米粉时长更快一些，依据食物而定。煮好的米粉捞起来过凉水。

第二步

煮米粉时备好肉丸子、鹌鹑蛋、西兰花、大白菜。炒菜锅里加入少量油，将洋葱丝炸香，为油葱。喜爱辣的可以加入一勺豆瓣酱炒一炒。先把香菜和香葱切末备用。

第三步

在金属盘里涂抹薄薄一层烹调油把米浆搅拌均匀。将洋葱丝炸香，为油葱。喜爱辣的可以加入一勺豆瓣酱炒一炒。先把香菜和香葱切末备用。倒入盘中摇平。上笼用旺火蒸1分钟即可。取出揭下米皮。把什锦丸子下锅，用清水煮5分钟。晾凉备用。

第四步

把晾凉的米粉皮叠好切条。将洋葱丝炸香，为油葱。喜爱辣的可以加入一勺豆瓣酱炒一炒。先把香菜和香葱切末备用。放入碗中备用丸子汤用盐。鸡粉...胡椒粉调味然后把米粉皮下锅汆烫一下即可，盛出后撒上香菜和香葱随后添加肉丸子、鹌鹑蛋，添加沸水烧30秒。

与此同时添加西兰花、大白菜，稍煮30秒。西兰花非常容易熟，这儿用的是大白菜叶子，非常容易熟，可同时放进。将米粉添加锅里煮沸，添加食盐、生抽、少量胡椒粉调料就可以上菜。适量胡椒粉能够养胃。小提示：还可以用鲜面条、泡面都可以的，米粉有粗有细，如在睡前泡米粉，可以用凉水泡浸，这样更省时省力了。

Answer 2

加肉剁成馅儿，加入葱姜末搅拌均匀以后，加入少许的盐调味，然后放入鸡蛋清搅拌均匀，将拌好的肉馅搓成团放在油锅里面，炸至金黄以后，捞出准备好配菜，将平菇洗干净备用，粉条用热水泡20分钟，在锅里面放入油，然后加入水，将粉条放入锅里煮软以后，加入平菇煮15分钟，放入盐和味精，放入豌豆尖儿，然后放入蔬菜丸子，搅拌均匀，放入盐就可以了。

Answer 3

这个需要先把粉煮熟，然后用凉水过一遍放在一边，然后再把丸子和蔬菜放进去，可以加一些料酒。

Answer 4

在出锅前滴几滴香油。这样会充分激发汤粉的鲜香，吃起来非常好吃。