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羊奶粉和牛奶粉味道一样吗?
羊奶粉和牛奶粉味道一样吗?
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推荐答案 2021-10-20
羊奶粉的口味和牛奶粉的口感差不多的,如果脱膻技术成熟,那么喝羊奶粉的时候也不会有膻味出现的,可能完全冷却了以后还能分辨,但是在温的时候是绝对不会有的。牛奶较羊奶来说,工艺比较成熟,生产和配方都是久经考验的,质量方面会更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和产品相对羊奶粉来说要多很多,因此可选择的范围更广一些。
一般羊乳中的膻味主要来自于公羊。公羊的腺体会分泌强烈刺鼻的膻味,在与母山羊近距离接触时,膻味容易被乳汁吸收。山羊乳的脂肪也有特殊气味,这些气味混合在一起即形成了不为人们所接受的膻味。不过目前在饲养上会将公羊与乳山羊分开,避免公羊腺体的气味被羊乳吸附,其次在工艺上用物理方法去除羊乳脂肪中的丁酸、乙酸气味,再进一步用国际先进的专利技术除去剩余的膻味。
鲜羊乳和鲜牛乳在外观上看,羊乳比牛乳稍发黄一些,这是因为羊乳的脂肪、蛋白质含量比牛乳高,干物质含量也高,是这些物质本身发黄所致。羊乳闻起来比牛乳的乳香味更浓郁,这是因乳山羊以吃草为主,基本上不吃人工饲料,乳香比较纯正;喝在口中比较,会发现羊乳的口感更香、更浓、更细腻,牛乳不如羊乳香,味道较淡些。
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其他回答
第1个回答 2021-10-20
嗯,羊奶粉和牛奶粉的味道当然是不一样的,因为羊奶粉他的疝气非常的重,他有比牛奶,牛奶粉膻很多的。
第2个回答 2021-10-20
羊奶粉和牛奶粉味道是不一样的,完全不是一种类型的奶粉,所以味道是一点都不一样吗?
第3个回答 2021-10-20
我来回答你羊奶粉和牛奶粉味道一样吗?我认为羊奶粉是酸的,牛奶也是酸的,所以它们味道是一样的。
第4个回答 2021-10-20
羊奶粉跟牛奶粉味道是不一样的,但是各有各的营养,这个最主要要看你怎么去搭配,怎么去饮用。
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相似回答
羊奶粉和牛奶粉味道
是
一样吗
、差别大吗,羊奶腥味大还是牛奶腥味大
答:
因为现代脱膻技术的成熟,
羊奶粉跟牛奶粉在口味上差别是不大
,羊奶粉并没有鲜羊奶的膻味、腥味等等,只会跟牛奶粉一样充满奶香味,因此,担心羊奶粉的味道消费者也可以放心。但是,要是厂家运用的脱膻技术不够成熟,无法将羊奶中的膻味全部去除的话,人们在喝羊奶粉的时候,一样会感觉到异味。因此,羊...
请问
羊奶粉和牛奶粉
的区别是什么?
答:
因此,
只要是合格的婴幼儿配方奶粉,就没有大的区别
。奶粉的质量并不完全相同。的营养成分。主要区别是牛奶含有过敏原,而羊奶不含过敏原,所以羊奶一般不会引起过敏。在口味方面,羊奶粉的奶味比牛奶粉的奶味要淡。有些羊奶粉可能有异味,但牛奶粉一般没有异味。大多数牛奶粉每100克可提供约484千卡热量...
牛奶粉和羊奶粉
的
味道
有什么不同呢?
答:
羊奶粉的口味和牛奶粉的口感差不多的
,如果脱膻技术成熟,那么喝羊奶粉的时候也不会有膻味出现的,可能完全冷却了以后还能分辨,但是在温的时候是绝对不会有的。至于你说的口味太甜,这一点是各个配方不同,里面的乳糖成分也分量不一样。
羊奶粉
会不会有膻味?
答:
羊奶粉
相比常见的
牛奶粉
,会有一定的膻味。这种气味主要来自羊肉中含有的一类特殊的游离的、挥发性脂肪酸,如羊油酸、羊脂酸、癸酸等,这三种脂肪酸含量占羊奶中总脂肪酸含量的13.3%。相关研究显示,山羊奶中游离脂肪酸的含量要高于牛奶,而膻味随着游离脂肪酸的含量增加而变浓。以羊奶为原料的羊奶粉自然...
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