乌龙茶与山楂分别泡制错开时间（间隔时间为60分钟）饮用，二者不可以在一起泡制饮用！！原因是山楂中含有丰富的维生素C，乌龙茶中含有无机矿物元素丰富，二者同食，使山楂中维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值。
一、乌龙茶饮用的功效及注意事项
1、乌龙茶的功效
乌龙茶为半发酵茶及全发酵茶。乌龙茶有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。乌龙茶具有提神益思，消除疲劳，生津利尿，解热防暑，杀菌消炎，祛寒解酒，解毒防病，消食去腻，减肥健美的保健功能。还具有防癌症，降血脂，抗衰老等特殊功效。
2、饮用乌龙茶注意事项
乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。一是空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人称为茶醉；二是睡前不饮，否则难以入睡；三是冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。
二、山楂的功效
1、山楂的功效
山楂性味酸甘，微温，归经入脾，胃，肝经。山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、降血压，抗动脉粥样硬化，强心，抗心律不齐，抑菌等作用。同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。对胸膈脾满，疝气，血淤，闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长，增殖和浸润转移均有一定的作用。常用于消化不良，冠心病，心绞痛，高血脂症等。
2、饮用山楂注意事项
山楂味酸，加热后会变得更酸，食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产。脾胃虚弱者，血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸，果酸，山楂酸，枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满，泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。最好将山楂煮熟后再吃。
1）食用禁忌
山楂不宜与猪肝同食。山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值。
山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食。黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，会破坏分解山楂中的维生素C。
山楂与海产品不宜同食。海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，同食会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状。
山楂不宜与乌龙茶同食。山楂中含有丰富的维生素C，乌龙茶中含有无机矿物元素丰富，二者同食，使山楂中维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值。
山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。
2）适宜人群
凡伤食后引起的腹满饱胀，尤其是肉类食积不化，上腹疼痛者，食之最为适宜。
适宜中老年心脏衰弱，高血压，冠心病，心绞痛，高脂血症，阵发性心动过速及各种癌症患者食用。
适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛，恶露不尽者食用。
适宜肥胖症，坏血病（维生素C缺乏症），病毒性肝炎，脂肪肝，急慢性肾炎，绦虫病患者，肠道感染者食用。