一项研究显示，尽管红茶具有增强血管扩张的功效，但加入牛奶后，牛奶中的干酪素会削弱这种效果，可能影响红茶对心脏健康的益处。相比之下，中国和亚洲国家更常见饮用绿茶，绿茶的儿茶酚含量更高，这可能解释了为何西方国家饮用红茶与心脏病发病率不降低的关联。
红茶有许多积极的作用。首先，它可以提神醒脑，红茶中的***刺激神经中枢，增强记忆力和思维敏捷度。同时，它对血液循环有刺激作用，有助于排出体内乳酸和废物，缓解疲劳。夏天饮用牛奶红茶，能生津清热，通过化学反应和***的作用，调节体温和利尿，尤其适合运动后补充水分和能量。
红茶还具有利尿作用，通过***和芳香物质作用，增加肾功能，促进废物排泄。其多酚类化合物还具有消炎杀菌特性，能对抗细菌，对于消化系统健康和伤口愈合有益。此外，红茶还能帮助解毒，减轻酒精和某些药物中毒的负面影响。
然而，喝牛奶红茶时需要注意几点。首先，推荐使用国外茶叶与牛奶混合，国内茶叶如滇红、祁红和湖红可以选择性使用。其次，牛奶与红茶的比例应为3:2，充分混合后反复倾倒以达到醇厚口感。最后，红茶不宜冷饮，应保持温度适宜，适时补水以保持茶的浓度和口感。