粉条允许添加硫酸铝钾吗

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下，粉条加硫酸铝钾不能吃，会对身体造成损害。
根据查询百度健康网显示，一般情况下，粉条加硫酸铝钾不能吃，会对身体造成损害。硫酸铝钾又叫明矾，具有凝固作用，如果加入到粉条中，可使粉条致密化，让粉条不粘连、不浑汤。硫酸铝钾中的铝不同于铅、汞等重金属，如果食物中出现铅、汞一类的重金属，大多数情况下是因为食物被污染引起的，而食物中含铝通常是被作为食品添加剂人为添加的，但大多数情况下禁止在粉条中添加此类物质的。长期食用添加了硫酸铝钾的粉条后，可导致铝在体内积累，可引发铝中毒，如果体内的铝含量超标，可造成骨质疏松，人体中枢神经受损，导致记忆衰退。如果是孕妇食用，可能会影响胎儿大脑发育，甚至是引发流产。