刚买了烤箱和电子称,主要想做饼干、面包、蛋糕、蛋挞。请问还必须哪些东西?

如题所述

打蛋器必须的,打蛋很辛苦。
小刮板、刮刀、量勺、筛子、油纸、锡纸、模具、羊毛刷(我用的耐高温的硅胶刷,不怕掉毛)、硅胶面板(或者塑料的,不锈钢的。木头的容易生细菌,也容易粘上面不推荐)、擀面杖、蛋糕/面包刀、如果需要裱花,就还要裱花袋和裱花嘴了。哦,保鲜膜也要的,发酵什么的都需要
如果还有资金,可以考虑入手一个面包机,是为了面包揉面用哦,揉面也是超辛苦的事情
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第1个回答  推荐于2016-09-10
你是家里自己要吃的吧,还是你想卖的?如果是家里自己的一切从简,做蛋糕主要的有电动打蛋器,手动搅拌器,软刮片,烤盘,白纸,不锈钢盆子(大小根据你实际情况),做面包要有和面机,烤盘,毛刷,擀面棍,饼干以上的工具就可以做了,蛋挞就比较麻烦了,蛋挞水简单,蛋挞皮麻烦现在一般都是买人家做好的,做蛋挞皮要用丹麦机开起酥皮在捏到锡模盒里,不是专业的做不好的,
如果你是要卖的那就不能随便了,涉及到的东西就多了,
这只是设备,还有你想做好东西还要有材料,主料辅料,太多了我就不一一说了,你要想知道我在跟你说吧追问

是家里自己做着吃。本着一切从简吧,必须单独买的东西是什么啊?(主要做饼干、面包、蛋糕。)
现在想到需要买的有:锡纸、油纸、刮刀、蛋挞模、蛋糕模、裱花袋(嘴),烤盘是烤箱自带的。。。

追答

,做蛋糕主要的有电动打蛋器(打蛋清用的),手动搅拌器(搅面糊用的),软刮片(混合蛋白和面糊用的),烤盘,白纸,不锈钢盆子(用来混合蛋白和面糊时候用来装的,大小根据你实际情况),做面包要有和面机(可以买个自动的面包机),烤盘,毛刷,擀面棍,饼干以上的工具就可以做了,差不多就这些工具了

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第2个回答  2012-06-11
牛奶,打蛋器。。。
第3个回答  2012-06-14
赞同
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