一包方便面需要多少水

Question

如题所述

Answer 1

1. 煮一包方便面通常需要加入500毫升的水，水量需确保高于面饼约2厘米。
2. 以西红柿方便面为例，烹饪步骤如下：准备面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油和几片老姜。
3. 首先，将两个西红柿洗净并切成片状，将两个鸡蛋打散，加入适量的盐，并将老姜切成碎末。
4. 在锅中加入适量食用油，待油热后，倒入鸡蛋液炒至凝固成蛋花，然后盛出备用。
5. 再次加油到锅中，油热后放入姜末炒香，接着加入西红柿片翻炒，直至西红柿出汁。
6. 将炒好的蛋花重新倒入锅中与西红柿一起翻炒，可以适当加入少量白砂糖以平衡酸味，炒匀后加入水。
7. 加水后煮至味道渗透，大约煮5分钟。然后将煮好的汤倒入装有面条的碗里。
8. 在汤中加入适量的盐、味精和香油调味。
9. 另外起锅烧水煮面，面条煮熟后捞出，倒入之前准备好的西红柿蛋花汤中。
10. 最后，撒上香菜作为装饰即可享用。