第1个回答 推荐于2018-06-15
生煎包
配料：皮冻、鲜肉、面粉、酵母、水
1、将肉皮与鸡爪加入调料入锅熬化（文火熬了好几个小时），待冷却后切成小块放冰箱冷冻（一次性可以多做些，可以存放好入）。
2、猪肉与皮冻剁碎，加葱、姜、糖、生抽、胡椒粉、鸡精、香油拌匀待用。
3、面粉加水加酵母揉成团。
4、发酵至二倍大。
5、分成挤子，擀成中间厚两边薄的小皮子。
6、象包包子一样包入肉馅。
7、平底锅中放一层油，将包子放入饧10分钟，洒一层黑芝麻。
8、开小火煎至2分钟后加入没过包子二分之一的水，加盖烧至水干。本回答被网友采纳