干羊肉面怎么做

如题所述

用料
干羊肉 三两
葱 三四段(5cm)
土豆 一大颗
鸡蛋 一人一个
蒜 三瓣
酱油 适量
🍅西红柿 一个
盐 小撮
花椒粉 小撮
姜粉 小撮
蘑菇 撕条半碗
干羊肉面的做法
干羊肉切丁

小葱适量

放入肥肉耗油

放入瘦肉炒至金黄(注意小火炒)

放入酱油和一段小葱翻炒至熟

放入蒜瓣(切片),土豆翻炒几下

加水煮汤

放入🍅西红柿,蘑菇和剩余的葱

开锅后小火下荷包鸡蛋(包住用勺子动一动,确定成型后转大火)

鸡蛋熟后,把荷包鸡蛋捞出,下面片

面片熟后就可出锅啦
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