卤香螺的做法卤香螺怎么做才好吃

如题所述

推荐答案 2017-03-17

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谁能告诉我香螺怎么吃?具体的做法?答：1.将香螺肉尾部切除，用竹刷去污，洗净后，片成大小均匀的薄片，放入60℃的热水锅中氽一下捞起沥干，用绍酒搅匀稍腌。冬笋、花菇均切成与螺片相称的片。葱白切马蹄片，与上汤、味精、白糖、白酱油、芝麻油，湿淀粉一并调成卤汁。2；炒锅置旺火上，下花生油烧至七成热时，将冬笋片下锅炸约1分钟，...

香螺怎么做简单又美味?答：清洗香螺：要确保香螺是新鲜的。购买回来后，先将香螺放入清水中浸泡，让其自行吐出体内的杂质。可以在水中加入少量的盐，这样可以帮助香螺更好地吐净沙子。浸泡时间大约30分钟左右，期间可以换几次水，直到水清为止。准备调料：准备一些蒜末、姜末、葱花、辣椒（根据个人口味调整），这些调料可以增加香螺的...

香螺怎么做好吃又简单?答：加水煮制：加入适量的水（水量以没过香螺为宜），大火烧开后转中小火煮制。期间可以尝一下汤汁的味道，根据需要调整盐分。收汁：待香螺煮熟，汤汁浓郁后，开大火收汁，使汤汁粘稠，更加入味。出锅装盘：撒上葱花、鸡精或味精提鲜，出锅前可以撒上一些香菜增加香气和颜色。享用：将烹饪好的香螺装盘，...

香螺怎么做好吃答：香螺怎么做好吃香螺的烹饪方法有不少，白灼、爆炒、焖煮、煮汤等都可以，可是香螺怎么做菜好吃呢？这也是不少人关心的问题，下面我们一起来了解下。香螺要做得好吃，首先选材很重要。要做出好吃的香螺，挑选香螺时一定要挑选活的，如果它的头是探出来，可以用手试一下，一碰头会缩回去的就是活的。

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