飞蟹怎么冷冻保存
飞蟹可以放进冰箱冷冻保存。每年的九月开始就是飞蟹的生产月份，都说秋天是吃大闸蟹最好的季节，在南方飞蟹盛产时间可以到12月。吃飞蟹也有讲究的，农历8月吃母蟹，农历九月吃公蟹，这样就可以吃到膏多肥美的飞蟹，若买回来的飞蟹不马上吃，放进冰箱冷冻即可，抑制细菌的生长。接下来小编将继续为您解答飞蟹怎么冷冻保存，感兴趣的朋友请往下阅读。
飞蟹的保存方法
1、已经蒸熟的飞蟹，可以用盘子装起来并盖上一层保鲜膜，然后放进冰箱的冷藏室，等到要吃时再拿出来加热，但是煮熟的飞蟹不建议隔夜吃，这样可能会吃坏肚子。
2、活的飞蟹可以准备一个高一点的塑料桶(以防它爬出来)，桶中加水，水深不超过蟹身，否则飞蟹会因为缺氧而死，也不需要盖上盖子。
3、可以先将飞蟹的蟹脚捆绑起来，在上面盖一层湿毛巾，然后放进冰箱冷藏室，若是室内温度在10度以下，则不需要放进冰箱。
4、如果购买的飞蟹数量过多，可以先在水池里养起来，在水池里注水到飞蟹蟹身的一半深度，还可以给飞蟹投喂一些小鱼小虾，这样飞蟹可以活一星期左右。
飞蟹和梭子蟹有什么不同
飞蟹外壳一般为弧形，而梭子蟹是梯形;飞蟹体型比梭子蟹大，所以肉质松散，口感柔软，而梭子蟹的肉质较紧实;飞蟹生活在江河湖的淡水中，而梭子蟹生活在海里，生存环境必须是高氧度和高盐分。以上就是飞蟹怎么冷冻保存的全部解答，希望对你有帮助。