大部分的树脂和塑料都是无毒的。但是也有部分树脂和塑料是有毒的。
树脂有很多种，大部分是无毒的，部分含有氯CL、氰HS、硫S成分的，摄入后对人体有害。
树脂通常是指受热后有软化或熔融范围，软化时在外力作用下有流动倾向，常温下是固态、半固态，有时也可以是液态的有机聚合物。广义地讲，可以作为塑料制品加工原料的任何高分子化合物都称为树脂。树脂是制造塑料的主要原料，也用来制涂料(是涂料的主要成膜物质,如:醇酸树脂、丙烯酸树脂、合成脂肪酸树脂，该类树脂于长三角及珠三角居多，也是涂料业相对旺盛的地区，如长兴化学、纽佩斯树脂、三盈树脂、帝斯曼先达树脂等)、黏合剂、绝缘材料等，合成树脂在工业生产中，被广泛应用于液体中杂质的分离和纯化，有大孔吸附树脂、离子交换树脂、以及一些专用树脂。
所有的塑料都是无毒的，因为塑料都是大分子物质，不会让人体吸收。只是由于加工时需要加入的助剂有毒，或者合成时反应不充分，使用时释放出小分子的单体，塑料才体现出毒性。
PVC加工加入含铅的热稳定剂
PC长时间在热环境下使用释放出双酚A，欧盟怀疑会引起性早熟。
PE，PP，PET助剂使用的助剂较少，但是也不建议在热环境下长期使用。（如一次性塑料杯，矿泉水瓶，桶装水桶）。
工程塑料无毒，但是生活中是遇不到的。成本很高，常用作结构材料，如机械零件和精密部件。
这次台湾的塑化剂问题是因为食品中添加了DEHP。DEHP正常用途是在塑料加工时掺入，正常使用时是安全的。
有毒的塑料的一般特征是：
颜色多且浓，因为要加入大量的颜料（有机或无机的）。但是便宜的颜料都有毒。
塑料质地不纯，有可能是采用回收塑料或掺杂其他塑料，这种塑料是无法保证其来源是安全的。比如医用废弃塑料和垃圾站回收的。
遇热变软，手感粘手。PVC居多，越软，塑化剂和低分子量聚合物越多，一般不安全。
其实，只要注意使用条件，塑料不长期接触食品，高温时不接触食品。不长期接触单一塑料制品，有老化塑料制品及时更换，这样都是安全的。
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