基围虾怎么保鲜存放

Question

如题所述

Answer 1

基围虾保鲜存放的方法有：急冻法、盐水法、真空包装法。

1、急冻法：将基围虾清洗干净后，放入保鲜袋中，挤出空气后密封，放入冰箱冷冻室中冷冻，可保存1-2个月。

2、盐水法：将基围虾清洗干净后，加入足量的清水和适量的食盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏室中，可保存2-3天。

3、真空包装法：将基围虾清洗干净后，放入真空袋中，使用真空密封机将空气抽尽，并封口，放入冰箱冷冻室中冷冻，可保存1-2个月。

基围虾的美食做法

1、椒盐基围虾：将基围虾洗净剪去虾须和虾枪，用刀在虾背部划开，挑去虾线。将蒜末、姜末、红椒末、香菜末、盐、胡椒粉、淀粉和面粉混合搅拌均匀，加入基围虾腌制15分钟。将腌制好的基围虾放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份，撒上椒盐即可食用。

2、蒜蓉蒸基围虾：将基围虾洗净，剪去虾须和虾枪，用刀在虾背部划开，挑去虾线。将蒜末、盐、鸡精、淀粉和清水混合搅拌均匀，浇在基围虾上。将基围虾放入蒸锅中蒸5分钟，取出后撒上葱花和香菜即可食用。

3、避风塘炒基围虾：把基围虾洗净后剪去虾须和虾枪，用刀在虾背部划开，挑去虾线。将蒜末、红椒末、面包糠、盐、鸡精、淀粉和食用油混合搅拌均匀。将基围虾放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油份。将蒜蓉面包糠放入油锅中炒香，加入基围虾翻炒均匀即可食用。

Answer 2

1、保存基围虾，首先要将虾简单处理一下，剪掉虾须，然后将基围虾装在某个玻璃瓶里，加入水没过基围虾即可。

2、你可以直接将基围虾装在水盘中，然后放入冰箱冷藏，这样也能保鲜。但最好尽快食用啦，吃的时候一定要将基围虾煮熟哦，做好不要做成醉虾。

话说吃基围虾的时候你会把虾头也吃下去吗？基围虾的头里面有大量的蛋白质，但是里面也有一些泥沙和细菌，而且粪便也在其中，相信你知道真相的你不会愿意吃虾头。

Answer 3

冷藏保存

吃不完的基围虾如果分量比较少，建议可以选择放在冰箱冷藏保存，具体操作方法如下：

1、将没有吃完的基围虾用保鲜袋或者保鲜盒装好。

2、封好口，然后放在冰箱冷藏中即可。

冷冻保存

如果剩下的基围虾分量较多，建议放冰箱冷冻会更好。

1、将没有吃完的基围虾放在保鲜袋中。

2、然后在外面再套2-3层保鲜袋，然后放冰箱即可。

3、如果是新鲜的基围虾可以放在矿泉水瓶中。

4、灌满水之后放在冰箱冷冻。