榴莲籽有哪些作用

Question

如题所述

Answer 1

榴莲籽可以吃，可以生吃或炒着吃，榴莲籽功效是补肾健脾。

榴莲籽主要的食用方法是煲汤。可以用榴莲籽、瘦肉等，在锅中用水煮，既可以温补肾，又可以健脾。相对榴莲果肉，榴莲籽更温和。在太阳下晒后的榴莲籽煮汤有补肾健胃的功能。

榴梿是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东、海南也有种植。榴梿在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

扩展资料

榴莲核的作用

1、健脾和胃

榴莲核为性平食物，煮熟后口感软糯，非常容易消化，有健脾和胃的功效，适宜脾胃虚弱、饮食不香者食用。

2、补肾健体

榴莲核营养丰富，蛋白质含量可以达到2.7%，相应的脂肪含量可以达到4.1%，还有碳水化合物的含量达到9.7%，还有多种维生素，钙，铁和磷等，可以补充身体需要的能量和营养，达到补肾健体的功效。

3、补中益气

榴莲核性味甘平，有补中益气、滋养补虚的功效，适宜气虚、中气不足、面色无华、身体怠倦者食用。

参考资料来源；百度百科-榴莲

Answer 2

煲汤、做盆栽

拓展资料：

榴莲炖鸡汤

榴莲50～100克（取果肉），鸡1只（约600克，清理干净，去皮，入沸水中稍煮后切大块），核桃仁50克（用水浸泡，去油味），红枣50克（去核），生姜10克（切片），一同放入锅内，加水适量，大火烧开，改小火煲3个小时，用精盐、味精调味即可。饮汤食鸡。此汤具有补血益气、温中健脾、滋阴补肾、通筋舒络的功效，尤宜于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、体质虚弱及贫血等症。

榴莲芯煲鲫鱼汤

榴莲芯（籽）5～6个（约300克），鲫鱼1～2条（约400克，清理干净，慢火煎至两面微黄），生姜3片，一起放进瓦煲内，加清水适量，大火煲沸，改为小火煲2个小时，用盐、味精调味即成。喝汤食鱼。此汤具有固肾壮阳、健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效，尤宜于阳虚阴冷、经期腹痛、食欲不振、冬天晚上流虚汗、小便频繁及夜尿多等症。

榴莲土鸡芪归汤

取榴莲壳半只（取硬壳内白色的瓤部，切成丁），榴莲芯（籽）若干，土鸡1只（切块），黄芪20克，当归10克，花椒、大茴香、葱花、姜丝各少许备用；锅内放油，先入调料炒香，再加鸡块翻炒，然后放入煲中，与提前放入的适量清水及榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归一起，煮约半个小时，用盐等调味即可。喝汤吃鸡。此汤具有健脾暖胃、壮肾补虚、益气生血的功效，尤宜于腰酸背痛、健忘疲倦、面色萎黄、经期不适等症及年老体弱者和产后妇女食用。

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Answer 3

其实，榴莲核是可以吃的。不仅可以炒着吃，生吃也可以的。其实榴莲核也有一定的药用价值和食用价值，在南方的民间很早榴莲核熬汤的方法。榴莲核吃起来还有些板栗的味道哦。榴莲核主要的食疗方法是煲汤。可用榴莲核、瘦肉、一些桂圆，在锅中用热水煮，既可以很好的温补肾，又可以健脾，是不是一举两得啊？

　　相对于榴莲果肉而言，榴莲的核则更显温和。在太阳下晒后煮汤有非常好的补肾健胃的功能。榴莲被誉为很奇怪的水果，闻着臭吃着又香，难怪被称为水果之王，价钱相对来说还是挺贵的。可是几乎所有的公共场所都是不允许客人带榴莲的。而且榴莲都不可以航空托运，这样看来榴莲实在是太不一般了。如果你食用过多的榴莲你可以在吃榴莲的时候喝一些淡盐水或吃点水多的水果就可以了。肥胖、糖尿及高血压患者不要多食榴莲，而且，吃完榴莲后一定不要喝酒，这样很容易引起胃肠的不适。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

榴莲具有水果之王的美誉。榴莲周身是宝，其果壳煮骨头汤是很好的滋补品，具说其果核的营养价值和药用价值更是了得。榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力。 榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。消除燥热的方法是在吃榴莲的同时喝些淡盐水或吃写水分比较多的水果来平衡，梨、西瓜都是很好的选择。不过，榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，只有它才能轻易降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。另外，从中医的角度来看，榴莲性质热而滞，所以热气体质的人或喉痛咳嗽、患感冒、有气管炎的人还是少吃为妙。