ä¸ãå¹²é é¦è¾£è¾
é£æï¼æ°é²æµ·è¾ï¼å¹²è¾£æ¤ï¼è±ï¼å§ï¼è±æ¤ï¼æ·ç²ï¼è¾£æ¤é ±ï¼çï¼æ²¹ï¼æé ï¼ç½è麻
åæ³ï¼
1ãè¾æ¸ æ´å¹²åï¼åªå»è¾é¡»ï¼ç¨éæå»æ²çº¿ï¼ç¨æé åçè å¶ã
2ãå°è å¶å¥½çè¾æ²¾ä¸ä¸å±èèçæ·ç²ï¼å¹³åºé éæ¾ééæ²¹ï¼å°è¾ä¸¤é¢ç ä¸ä¸ï¼æ¶é´ä¸è¦é¿ï¼å红就å¯ä»¥åºé ã
3ãé éæ¾å°éæ²¹ï¼æ¾åç¢ç干红辣æ¤åè±æ¤ï¼ç¸åºè¾£å³åæ¾å§ã
4ãç¶åæ¾å ¥è¾ï¼æ¾ééè¾£æ¤é ±åå°éçç ¸çå ä¸ï¼çåå³å¯å ³ç«åºé ï¼æä¸è±è±å³å¯ã
äºãå¹²é èç
é£æï¼è²èï¼é£çï¼å¹²è¾£æ¤ï¼ç½ç ç³ï¼çæ½ï¼è±ç£é ±ï¼å§çï¼èï¼è±å°è®¸
åæ³ï¼
1ãè²èåç®ååçã
2ãæ°´ç§å¼ï¼ä¸èçç ®ä¸åéå·¦å³ã
3ãååºèçï¼ç¨åæ°´å²æ´ã
4ãèµ·é çæ²¹åï¼æ¾å§ãèåè±ç£é ±ç ¸é¦ã
5ãç ¸é¦é ±æåä¸èçï¼å°èççè³éé»ã
6ãæ¾çãç³ãçæ½çåã
7ãæ¾å¹²è¾£æ¤åé¦è±ï¼çåå³å¯ã
ä¸ãå¹²é é¦è¾£å¤é 鸡
é£æï¼é¸¡èï¼å¤é ï¼å «è§ï¼å°è´é¦ï¼é红辣æ¤ï¼å§ï¼å¤§èï¼çï¼æ²¹ï¼çæ½ï¼é¸¡ç²¾
åæ³ï¼
1ã鸡èæ´ååæå°åï¼ç¨çãå¤é ãçæ½ãå§çè å¶çå»ã
2ãé红辣æ¤æåæ段ï¼å§åçï¼å¤§èæç ´ã
3ãé ä¸åå ¥å°è®¸æ²¹ï¼æ¾å ¥å§çã大èãå «è§ãå°è´é¦ç ¸é¦ï¼æ¾å ¥é¸¡åç¿»çåè²ï¼å å ¥çæ½ãçç¿»çååã
4ãå å ¥å¤é ï¼çé çç¨ä¸å°ç«çç ®5åéã
5ãæåæ¾å ¥é红æ¤æ®µç¿»çä¸ä¼å¿ï¼æ¾å ¥çï¼é¸¡ç²¾çåå³å¯ã
åãå¹²é åè±ç
é£æï¼åè±ï¼è±ç£é ±ï¼å§ï¼èï¼è±ï¼è¾£æ¤å°è®¸ï¼çªèï¼é¦èï¼è¡èåéé
åæ³ï¼
1ãåè±åç®åçï¼ç¨æ°´æµ¸æ³¡å沥干ã
2ãèµ·é ï¼åå ¥æ²¹ãæ¾å ¥åè±çæ ¢æ ¢ç ï¼ç´è³åè±çå¤ç¦é软为æ好ï¼åºé è£ çã
3ãé å æ¾å ¥å°è®¸æ²¹ï¼å ä¸å§çï¼èãæ¾å ¥ä¸å¤§åºè±ç£é ±ç ¸åºé¦å³åä¸æ¬¡æ¾å ¥èçï¼é¦èåè¡èåã
4.æåå°åè±æ¾å ¥é ä¸ï¼é å å å ¥å°è®¸å¼æ°´è¿è¡ç¿»çï¼å°æ°´ä»½ç ¸å¹²ï¼æ¾å ¥è±åºé ã
äºãå¹²é æ骨
é£æï¼æ骨ï¼æ´è±ï¼å§ï¼èï¼è±ï¼å¹²è¾£æ¤ï¼æé ï¼çï¼æ·ç²ï¼çæ½ï¼ç³ï¼è±ç£é ±ï¼è±æ¤éé
åæ³ï¼
1ãæ骨äºå ç¨æ°´æ³¡10åéï¼å»è¡æ°´ãç¶åæ´å¹²åï¼æ¾å°å®¹å¨ä¸å ä¸åºçã
2ãå 两大åºæé ï¼è±è±åå§çï¼è å¶10åéåï¼å å ¥ä¸å¤§åºæ·ç²ï¼æåã
3ãé å çæ²¹ï¼æ²¹ç¨å¤ä¸äºï¼æ¾å ¥æ骨ç¸å°è¡¨é¢éé»ï¼æ好åç¸ä¸æ¬¡ï¼è¿æ ·æ骨ä¼æ´é ¥ã
4ãé å å å°è®¸æ²¹ï¼å å ¥å§èï¼å¹²è¾£æ¤ï¼è±æ¤ï¼ç¸é¦ã
5ãå å ¥å¤§åºè±ç£é ±ï¼çåºé¦å³ï¼å å ¥æ骨ï¼è¿è¡ç¿»çã
6ãå å ¥æ´è±ç¿»çã
7ãå å ¥æé ï¼çæ½ï¼ä¸åºçï¼ååºç³ï¼çè³éæ¤æçåï¼å å ¥é¸¡ç²¾ï¼å°±å¯ä»¥åºé å¦ï¼æåå¯ä»¥æä¸è麻ç¹ç¼ä¸ä¸ï¼å³éæ´é¦ã
å ãå¹²é åå¶è±è
é£æï¼åå¶è±è ï¼äºè±èï¼é红辣æ¤ï¼æ´è±ï¼å§ï¼èï¼å¹²è¾£æ¤
åæ³ï¼
1ãäºè±èæ´å¹²åï¼æ¾å ¥æ°´ä¸ç ®è³ç·åå¯ä»¥ç©¿éï¼æåºååæçå¤ç¨ã
2ãèèåæï¼é红æ¤åè±å½¢ï¼è¾£æ¤åæï¼èåçï¼è±ç£é ±åç¢ã
3ãé ä¸å°è®¸æ²¹ç§çï¼æ¾å ¥è¾£æ¤å大èç ¸çåºé¦å³ã
4ãåå ¥äºè±èï¼ç ¸çåºæ²¹åï¼å å ¥åå¶è±è åééè±ç£é ±çé¦ã
5ãæä¸é红æ¤åèèï¼æ»´å ¥é ±æ²¹åçç¿»çåååºé ã
ä¸ãå¹²é è±è
é£æï¼äºè±èï¼è±èï¼æ´è±ï¼è±ï¼å§ï¼èï¼è±è±é ±ï¼çæ½ï¼é£çï¼ç½ç³
åæ³ï¼
1ãè±èå»è·åæå°æµï¼é ä¸ç§çæ°´ï¼å å ¥æ²¹åé£çï¼å°è±èå¿«éçç¯ä¸ä¸æ°´ï¼æåºæ²¥å¹²å¤ç¨ã
2ãå§åèåæçå¤ç¨ï¼é红ææ¤åæ段å¤ç¨ï¼è±åæå°æ®µå¤ç¨ã
3ãåå¤å个æ´è±åæä¸éºå¨å¹²é çåºé¨ã
4ãé ä¸åæ²¹ï¼æ¾å ¥äºè±èå°ç«ç ¸çï¼çåºçªæ²¹ï¼åå å ¥è±è±é ±çåºçº¢æ²¹ã
5ãåå ¥å§ãèåé红ææ¤çé¦ï¼åå ¥è±èç¿»çã
6ãé ä¸å å ¥çæ½ãé£çåç½ç³è°å³ï¼å¼å¤§ç«å¿«éç¿»çï¼åºé åå å ¥è±æ®µç¿»çå ä¸å³å¯ã
å «ãå¹²é è¾£å鸡
é£æï¼é¸¡èï¼çº¢è¾£æ¤ï¼å¹²è¾£æ¤ï¼å§ï¼èç±½ï¼é¦èï¼æ²¹ï¼çï¼é ±æ²¹ï¼çæ½ï¼é¦æ²¹ï¼ç½è麻
åæ³ï¼
1ãå¤çå¹²åç鸡èåæ大å°åéçåï¼åæ°´å ¥é ï¼ç¯å»è¡æ°´ï¼æåºæ¥ç¨æµæ°´å²å¹²å浮沫ã
2ãä¸é 大ç«è¸åäºåéï¼æ红辣æ¤ã干辣æ¤å段ãå§åä¸ãèç±½å¥ç®ã
3ãé çæ²¹ï¼ç§è³å æçï¼æ¾å ¥è¸å¥½ç鸡åç¿»çã
4ãç¿»ç两ä¸åéåï¼æ¾å ¥çº¢è¾£æ¤ã干辣æ¤ãå§åè籽继ç»ä¸åç¿»çã
5ãæ¾çãé ±æ²¹åå°è®¸çæ½è°å³ï¼ç¿»çåååï¼åå ¥ä¹åçä¸æ¥ç汤水çä¸åéã
6ã移è³å¹²é ï¼æä¸é¦èåç½è麻ï¼æ·ä¸é¦æ²¹å³å¯ã
ä¹ãå¹²é æé²è
é£æï¼æé²èï¼äºè±èï¼æ´è±ï¼èï¼è±ç£é ±ï¼çï¼è±è±ï¼é ±æ²¹ï¼é¸¡ç²¾ï¼é¦æ²¹ï¼æ¤ç©æ²¹ï¼å°æ¤
åæ³ï¼
1.å°æé²èç¨ææææ¡ï¼äºè±èåçï¼é红辣æ¤åæ¡ï¼æ´è±åæ¡ï¼èåçå¤ç¨ã
2.å°æ´è±éºå¨å¹²é åºé¨å¤ç¨ã
3.é å åå ¥é£ç¨æ²¹ï¼ç¶åæ¾å ¥äºè±èç ¸çè³è¡¨é¢å¾®é»ã
4.å å ¥è±ç£é ±ãè±è±ãèçç ¸çåºé¦å³ã
5.å°æé²èæ¾å ¥é å ç ¸çååã
6.å°çº¢ç»¿è¾£æ¤æ¾å ¥é å ç ¸çï¼ç¶åå å ¥çãé ±æ²¹è°å³ã
7.æ¥çå å ¥é¸¡ç²¾ãé¦æ²¹ï¼ç ¸çåååçå ¥å¹²é å å³æã
åãå¹²é è¥è
é£æï¼è¥è ï¼è±æ®µï¼å¤§èï¼çå§ï¼è±æ¤ï¼å¹²è¾£æ¤ï¼æ³¡å§ï¼æ³¡è¾£æ¤ï¼éæ¤ï¼é»çï¼éç¬ï¼è¡èå
åæ³ï¼
1ãå°ä¹°åæ¥ççªå¤§è ç¨é¢ç²ãéåå¤ææ´ï¼åç¨æ¸ æ°´å²æ´æ°æ¬¡ãåæå°æ®µå¾ ç¨ã
2ãå°å¤§è æ¾å ¥å·æ°´é ä¸ãåå ¥2åºç½é æè æé ã
3ãæ¾å ¥å 个è±ç½æ®µåçå§çï¼å¤§ç«ç ®20åéãæåºå¾ ç¨ã
4ãé ä¸ä¸æ²¹ï¼å·æ²¹æ¶ä¸¢10å ç²è±æ¤è¿å»ï¼æ ¢æ ¢çé¦ï¼ç¶åå°è±æ®µã大èãçå§ä¸ã干辣æ¤ã泡å§ä¸ã泡辣æ¤æ¾å ¥ç»§ç»ç ¸çã
5ãå°è°æçé¦å³çåºæ¥ãåå ¥å¤§è ãè°å ¥ä¸åºèæ²¹ãä¸åºèæ½ï¼ä¸è²çåãæ¾ç¹çï¼ä¸åºç½ç³ã
6ãåå ¥å¼æ°´ï¼æ·¹æ²¡é£æç1/2å³å¯ãç¿»åï¼çä¸é çãçè³æ±æ°´æ¶å¹²ãå æ¾å ¥éæ¤ãè¡èåãè¹èçè¬èã
7ãåæ¾å ¥é»çãéç¬çæ¯è¾å¥½ççè¬èãç¿»çå ä¸æä¸ç¹å³ç²¾å ³ç«å³å¯ã
干锅菜怎么做?豆腐切片 ,豆瓣酱老干妈,蚝油生抽,香醋鸡精白糖13香各一勺,搅拌均匀下豆腐然后准备蒜香炒均匀。