1、茼蒿和醋不宜一起吃：会降低营养价值。
2、茼蒿和柿子不能一起吃：同食容易易伤胃。
3、茼蒿和胡萝卜不宜一起吃：会破坏维生素C 。
苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质，能调节体内水液代谢，可消除水肿、通利水便。
扩展资料：
注意事项：
吃茼蒿的时候需要注意方法才行，首先大家吃茼蒿的时候后一定要学会挑选的方法才行，应该选择通体为深绿色的茼蒿，保证食材的新鲜。并且要挑选茎短细叶茂的茼蒿，可以节省炒制时间，更保证营养的不流失，这样的茼蒿是比较好的选择，是可以帮助挑选出优质茼蒿的。
同时大家在烹饪茼蒿的时候需要注意。由于茼蒿在遇热后香味散发得很快，因此一定要旺火快炒，否则就留不住其中的养分了，这是大家在烹饪茼蒿的时候需要注意的一个情况。
参考资料来源：百度百科-茼蒿菜
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