青菜炖鸡蛋小虾米这三个东能不能混在一起吃？？？

Question

如题所述

Answer 1

当然可以，这样吃营养也非常全面。
入冬后，天气渐渐变冷，早晚温差特别大，中午的艳阳天，感觉就像在夏天，早晚的海风吹着又冷搜搜，就像提前进入寒冬了，天冷后，各位小伙伴们出门要记得添加衣服，多吃一些可防寒保暖的食物。

一到冷天，大家都喜欢喝上一口热腾腾的汤，可以暖身暖胃，今天分享一款我家经常煮蔬菜汤喝，家里人都很喜欢，做法也简单，营养又好喝，即使不放肉也很香。

这道蔬菜汤用了3种常见的食材，青菜、小虾米和鸡蛋，青菜富含维生素，小虾米是补钙小能手，鸡蛋含有丰富的蛋白质，这3种食材巧搭配，煮出来的汤，清淡不油腻，是一道老少皆宜的美味营养汤，味道和营养不输大鱼大肉，喜欢的朋友可以试试哦。

小虾米鸡蛋蔬菜汤
食材：青菜5棵，鸡蛋2个，小虾米1把，葱1根，盐，鸡精

做法步骤：
第一步：青菜切掉根部，加1把盐浸泡5分钟，加盐浸泡可去除表面的杂质，清洗2遍，沥干水分，切成小段。

第二步：小虾米清洗干净，葱切成葱花，葱白分开放，等下用来炸葱头油。

第三步：锅中倒入少许油，倒入葱白，小火炸至金黄焦脆，炸葱头油要用小火，以防炸糊。

第四步：鸡蛋清洗干净，打入碗中，加半勺水，少许盐打散备用，鸡蛋加水打散，煮熟后口感更滑嫩、爽口。

第五步：分别将小虾米、葱花倒入鸡蛋液中，轻轻搅拌均匀。

第六步：锅中水开后，倒入葱头油，放入青菜，大火煮开。

第七步：倒入鸡蛋液，煮至鸡蛋凝结成块，加1勺盐，1勺鸡精调味，就可以出锅了。

一道简单又好做的小虾米鸡蛋蔬菜汤就做好了，天冷时，喝上一碗营养又好喝的蔬菜汤，全身心都暖暖的，非常舒坦。
小贴士：
1. 想让这道汤更营养，可以将清汤底换成骨头汤，既可以增加营养，又提升口感。
2. 不喜欢青菜，可以换成花菜、娃娃菜或是小白菜，味道都非常不错。
3. 葱头油要记得加，加了葱头油可以增香又能去腥，这样加了小虾米才不会有腥味。

Answer 2

青菜，鸡蛋，虾米当然可以在一起吃了，素馅饺子就是这么做的，而且味道挺好吃，也不会引起食物中毒。
青菜是一年或二年生草本，高25-70厘米，无毛，带粉霜；根粗，坚硬，常成纺锤形块根，顶端常有短根颈；基直立，有分枝
基生叶倒卵形或宽倒卵形，长20-30厘米，坚实，深绿色，有光泽，基部渐狭成宽柄。全缘或有不显明圆齿或波状齿。中脉白色。宽达1.5厘米，有多条纵脉；叶柄长3-5厘米，有或无窄边；下部茎生叶和基生叶相似，基部渐狭成叶柄；上部茎生叶倒卵形或椭圆形，长3-7厘米，宽1-3.5厘米，基部抱茎，宽展，两侧有垂耳，全缘，微带粉霜。
总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，长约1厘米，授粉后长达1.5厘米；花梗细，和花等长或较短；萼片长圆形，长3-4毫米，直立开展，白色或黄色；花瓣长圆形，长约5毫米，顶端圆钝，有脉纹，具宽爪。长角果线形，长2-6厘米，宽3-4毫米，坚硬，无毛，果瓣有明显中脉及网结侧脉；喙顶端细，基部宽，长8-12毫米；果梗长8-30毫米。种子球形，直径1-1.5毫米，紫褐色，有蜂窝纹。花期4月，果期5月。
主要品种
油白菜，白菜型油菜，该种基生叶倒卵形，全缘或有不显明钝齿，幼时有单毛。长江以南地区多有栽培。种子榨油供食用
生长习性
青菜适宜生长在土壤肥沃，土质松软无病害的土壤上，需水量较大。本回答被网友采纳

Answer 3

可以一起吃，
青菜鸡蛋和虾米是可以一起吃的，并不会有什么影响，虾中的营养丰富，易于消化，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质，两种食物并没有食用禁忌。不过鸡蛋与糖，与鹅肉、兔肉、甲鱼等食物不能同时进食。

2、小白菜根部放入开水中烫30秒，再整根放入，焯30秒后捞出；

3、过一下冷水后，沥干水分，切成小丁；

4、鸡蛋打匀；

5、加入1.5倍蛋液的水，混合均匀；

6、加入碎菜和虾皮，再次拌匀；

7、上锅，水开后转中小火，蒸10～15分钟；

Answer 4

鲜美而营养的小汤，很方便快捷，随吃随煮。
主料 3种

菠菜
100g

虾米
10g

鸡蛋
1个
辅料 1种
油 适量
调料 1种
盐 适量
烹饪步骤 10步
步骤1

准备好需要的材料。
步骤2

虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。
步骤3

蛋黄蛋清分开。
步骤4

菠菜洗净，在沸水里烫一下。
步骤5

捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。
步骤6

泡好的虾米沥干水分。
步骤7

热锅放油，爆香虾米。
步骤8

加半碗水煮沸。
步骤9

加入鸡蛋。
步骤10

加入菠菜，加一点点盐调味即可。
小贴士

1、蛋黄蛋清分开只是为了好看，如果觉得麻烦，直接打进锅去就可以了。 2、菠菜提前烫焯，去掉草酸。 3、虾米直接入锅会有腥味，先爆香再加水煮沸就很鲜美了。 4、鸡蛋和虾米本身就已经很鲜美，不用再加其他调味料。
菠菜鸡蛋虾皮能一起吃，这几种食物放在一起食用能够补充维生素、矿物质和蛋白质。建议：在食用菠菜之前需要将菠菜放在水里面焯一遍，有夜盲症和皮肤粗糙的患者吃这几种食物能有效的改善症状，但是尿路结石的患者是不适合吃这种食物的。