虾和排骨能一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

排骨和虾是可以一起吃的，两者并没有相克的作用，两者可以做成香辣排骨虾。另外，不能和虾一起吃的食物：虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃。两者同时食用，容易生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
虾当中含有比较高的钙磷蛋白质等营养物质。所以我们在日常生活中可以经常吃一些虾排骨等营养物质高的食物。在吃虾的时候要注意一定要将虾炒熟。并且排骨油质量比较高，可以在炖排骨的时候添加一些玉米土豆等食材。
排骨和虾都含有大量的蛋白质，营养比较丰富，排骨富含丰富的铁，钙，蛋白质，脂肪，维生素，对保护视力，促进儿童生长发育和为幼儿和老人提供钙质，维护骨骼的健康，还有助于开发大脑，补气补血，均衡身体各方面的营养。虾的蛋白质也非常高，能够美容养颜，促进人体的新陈代谢能力。
虾的营养使用价值：

1.虾中带有20%的蛋白，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的好几倍乃至十几倍，虾和鱼类对比，含有的身体必须氨基酸缬氨酸并不高，但确是营养搭配的蛋白质来源。

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2.虾中的胆固醇成分较高，另外带有丰富多彩的能减少身体血细胞胆固醇的赖氨酸，虾带有丰富多彩的钾、碘、镁、磷等营养元素和维生素D等成份。

Answer 2

虾和排骨是可以一起吃的。
香辣排骨虾：
一、材料：
虾、肋排、青红椒、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、土豆、藕、芹菜、香菇、青笋、盐、料酒、白糖、油酥花生米、干锅调料。
二、做法：
1、虾剪去嘴壳和长须洗净。肚子上竖切一道口子，这样更容易入味。（其实最正宗的是在背上切一刀，但是虾壳较硬，还没找到正确的方法。）加少许盐、料酒和干锅调料和匀码味备用。
2、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮熟。
3、所有材料洗净后，青红椒、葱、芹菜、青笋、香菇、切节；姜、蒜、藕切片；土豆切条后入油锅炸至表面金黄。
4、 炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下青红椒、干辣椒和花椒和一半干锅调料炒出香味。下虾和排骨，炒至表面有点点酥。将排骨和虾捞起。
5、放剩下的半碗作料翻炒片刻，下芹菜、青笋、香菇、藕片。加适量水煮三分钟，下炸好的土豆条和花生米翻炒装盆垫底。
6、将炒好的排骨和虾倒在菜上面，撒少许芝麻加芹菜叶点缀即可。本回答被网友采纳