存汤的最好办法是，汤里不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。
喝汤的好处还很多：
1、鸡汤抗感冒：鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除吸呼道病毒，对感冒、支气管炎等防治效果独到。
2、骨汤抗衰老：骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环。50岁一9岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝骨头汤往往可收到药物也难以达到的效果。
3、鱼汤防哮喘：鱼汤中有一种特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可以阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病发作，对儿童哮喘最为有益。
扩展资料
煲汤的注意事项
不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁 原味的感觉。
不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品，因为中药里含有很多生物碱，加热过程中会与不锈钢发生化学反应，影响汤品的药用效果。
高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。
参考资料来源:新华网-夏天到了，这8种隔夜菜吃不得！
参考资料来源:人民网-煲汤的器具很重要 煲汤用什么锅最好
先把汤再次烧开，然后不要盖锅盖，晚上都要各烧开一次，第二天一早，把汤烧开。中午，看你要保存多长时间，要么高温，要么低温，千万不要放在常温下。不要盖盖子，尽量有空气流通，不那么闷，就不会那么容易坏掉看外部条件了。
主要是季节，夏天的话做不到。因为夏天的空气尘埃中本身就有很多细菌和虫卵。这也就是为什么夏天的东西容易坏的原因。另一个选择就是食物添加剂，不过自家人喝的话估计没啥必要。第三种方法就是做浓缩型的，味道浓，比较咸的那种。需要喝的时候兑入开水再煮一次就OK。
1、用脸盆装一盆水，把汤锅泡在水里，不要盖锅盖，防在阴凉处
2、如果家里有保温瓶，或保温杯的话，汤在煮好后，还是热的情况下装入保温瓶内，起到保温效果的同时，也能保存较长时间
2、如果家里有保温瓶，或保温杯的话，汤在煮好后，还是热的情况下装入保温瓶内，起到保温效果的同时，也能保存较长时间