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用烤箱烤鸡翅怎么做?需要什么调料?
如题所述
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推荐答案 2019-03-22
1、
在鸡翅身上划两至三刀,加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中,戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟;
2、
放入冰箱腌制两个小时以上;
3、
烤箱预热二百度,将鸡翅放入烤箱中层,烤十分钟;
4、
取出鸡翅,将老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟;
5、
取出鸡翅,翻面,刷上调料上色,继续烤五分钟即可。
烤鸡翅的三个窍门:
1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味;
2、按摩:鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味;
3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。
1、
在鸡翅身上划两至三刀,加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料中,戴上一次性手套给鸡翅按摩几分钟;
2、
放入冰箱腌制两个小时以上;
3、
烤箱预热二百度,将鸡翅放入烤箱中层,烤十分钟;
4、
取出鸡翅,将老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟;
5、
取出鸡翅,翻面,刷上调料上色,继续烤五分钟即可。
烤鸡翅的三个窍门:
1、开刀:腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀,方便调料入味;
2、按摩:鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟,可以更好地入味;
3、上色:烤制鸡翅前刷上老抽、蜂蜜等上色,可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。
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其他回答
第1个回答 2019-03-16
惹味烤鸡翅的做法详细介绍
菜系及功效:
家常菜谱
惹味烤鸡翅的制作材料:
主料:
鸡翅
盐,红糖,蒜泥,蜂蜜,酱油,料酒,韩国辣椒粉
教您惹味烤鸡翅怎么做,如何做惹味烤鸡翅才好吃1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。
第2个回答 2020-12-31
想吃烤鸡翅不用出去买了,在家用烤箱烤,鲜嫩多汁
您的浏览器不支持HTML5视频
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烤翅的烤箱
做法,
用烤箱怎么做
才好吃?
答:
原料:鸡翅中、清水、奥尔良腌料
。做法步骤:第1步、鸡翅中洗净沥干水 第2步、奥尔良腌料加入冷水混匀 第3步、倒入鸡翅中内 第4步、用手揉匀,腌制2小时 第5步、烤盘放上油纸,码入鸡翅中 第6步、长帝烤箱上下190度预热,放入中层烤制25分钟左右 第7步、大约15分钟期间取出翻个面 第8步、放入...
烤鸡翅要
烤多久,温度要调多少
答:
烤箱温度200度,一共要烤20分钟。
方法如下:准备材料:鸡翅 200g、大葱 少许、生姜 少许、八角 少许、花椒 少许、孜然 少许、料酒 少许、酱油
少许、生抽 少许、醋 少许、白糖 少许、蚝油 少许、蜂蜜 少许、白芝麻 少许。1、首先把准备好的鸡翅划几刀,放入锅中焯水,焯水后捞出放入碗中。2、然后...
烤鸡翅的
家常做法有
哪些?
答:
倒入蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、料酒、酱油
;带上一次性手套,将调料和鸡翅抓均匀;放入保鲜袋中,撒入蒜末;放进冰箱冷藏层,腌制60~90分钟;腌制期间取出保鲜袋揉捏,使鸡翅更入味;腌好后,取出鸡翅,摆放在烤架上;依次撒上孜然粉、辣椒粉;烤箱预热:230度烤10分钟;下面放一个托盘盛油(托盘上铺...
怎样用烤箱烤鸡翅?
答:
准备材料:鸡翅中、老抽酱油、蚝油、姜、料酒、盐
。一、鸡翅放冷水浸泡五六分钟,洗净,两面划刀。二、盘中倒入适量料酒、盐、老抽、姜丝,摇匀。三、把划刀鸡翅两面涂抹酱料,静置腌30分钟。四、带盘放入微波炉,烤8分钟就自动停止了。五、取出烤架,把步骤4拿出的鸡翅刷上耗油,整齐排列在烤架上。...
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