辨别六年西凤酒真假从包装、防伪瓶盖、瓶体和标签进行辨别,辨别六年西凤酒真假的方法如下:
1、辨别包装。六年西凤酒的包装盒的包装制作精细,印刷质量高,色彩鲜艳,套色准确,文字和图案清晰规范,光亮度好。其包装采用一次性封装方式。
2、查看防伪瓶盖。六年西凤酒为扭断式防盗盖,其特点是选用材料好,制作精,盖体光滑形状统一。酒盖的侧面有西凤酒的字样,均经磨光处理,光洁度好,精细美观,扭断连接处含有辨别真伪码。
3、查看瓶体和标签。六年西凤酒的酒瓶商标为印刷。制版精细,大红底色,烫金文字,色泽鲜明协调。文字和图案清晰规范,裁边整齐,白边均匀,弧边圆滑自然。
六年西凤酒特点:
六年西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。
六年西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。
被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。