丝瓜能和鸡蛋一起吃吗 丝瓜和鸡蛋吃的后果

如题所述

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第1个回答  2020-09-13

第2个回答  2019-03-31

可以一起吃,吃了不会有后果。有一道菜叫丝瓜鸡蛋汤,是用丝瓜和鸡蛋一起做的,以下是具体做法。

主料:丝瓜2根、鸡蛋3个

辅料:花生油1毫升、盐2克、生姜1片、香葱10克

步骤:

1.丝瓜用清水洗净,滚刀切法切块

2.生姜洗净切丝,待用。鸡蛋去壳,顺方向打散调均。不要放油和盐,油和盐会破坏蛋白的营养组成。

3.清水煮沸,切好的丝瓜、生姜丝倒入锅里,再放一点油,大火煮,不要盖盖子,开着盖煮丝瓜颜色会翠绿,丝瓜会好吃。

4.丝瓜六成熟的时候,把调均鸡蛋液快速倒入锅里,用勺子搅拌,不能让鸡蛋结块。

5.鸡蛋下锅20秒就可以关火,否则鸡蛋会变老,就不香滑了。关火之后放盐、香葱稍微拌均即可享用。

6.丝瓜鸡蛋汤做好了。

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第3个回答  2018-02-07

您好,丝瓜能和鸡蛋一起吃,食物没有相克。谢谢!

丝瓜食物相克表

丝瓜+菠菜:会引起腹泻

丝瓜+白萝卜:伤元气

丝瓜+芦荟:会引起腹痛、腹泻

鸡蛋食物相克表

鸡蛋 -- 消炎片:一起吃会中毒    

鸡蛋 -- 雪莲果:不利于蛋白质的吸收    

鸡蛋 -- 红薯:一起吃会腹痛    

鸡蛋 -- 糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒    

鸡蛋 -- 甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食    

鸡蛋 -- 柿子:腹泻、生结石    

鸡蛋 -- 味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味    

鸡蛋 -- 兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻    

鸡蛋 -- 茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收    

鸡蛋 -- 鹅肉:一起吃伤元气    

鸡蛋 -- 菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化    

鸡蛋 -- 茶:影响人体对蛋白质的吸收和利用    

鸡蛋 -- 豆奶:一起吃会影响营养素的吸收    

鸡蛋 -- 鹅:损伤脾胃    

鸡蛋 -- 豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收    

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第4个回答  2018-02-07
丝瓜能和鸡蛋一起吃,丝瓜和鸡蛋吃有营养,丝瓜炒鸡蛋,丝瓜去皮切断,鸡蛋炒熟,和丝瓜一起炒熟。
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