赤小豆有哪些家常做法？

Question

如题所述

Answer 1

赤豆粥（《妇人良方》）：赤小豆60克，粳米60克，加水煮成稀粥。本品具有养血通乳的作用。适用于妇女气血不足、乳汁不下等症。苦酒赤豆散（《肘后方》）：赤小豆100克，用醋一茶盅，煮豆至熟，取出晒干，再入适量米酒中浸渍至酒尽，经干燥后研为细末。每次6克，米酒送服，一日3次。本品具有消肿解毒的作用。适用于痔疮瘀肿疼痛、大便带血等症。