如题所述
需要提前准备好的材料包括:剩米饭适量、鸡蛋2个、火腿一根、香葱几根、五香粉少许、盐适量、面粉少许。
烹饪步骤:
1、准备好材料。
2、葱切末,火腿切丁,鸡蛋打开,所有原料混合在一起。
3、搅拌均匀。
4、锅内烧热,淋少许油,饼摊进去小火煎。
5、煎定型翻一面再煎,煎至两面金黄即可出锅。
所有材料和米饭一起拌匀,按自己口味加入适量盐和调味粉(五香粉、十三香、咖喱粉)如果喜欢原味可以不加调味粉。
煎锅倒油烧热,将米饭团成一团,放入锅中按成饼状,煎至两面金黄即可。
可以吃啦
小贴士
1.饭捏成团的时候,一定要戴一次性手套,如果嫌麻烦,也可以煎成一个大饼,切开吃2.口味可以自行发挥3.开始我没有加淀粉,感觉煎的时候会散开,然后就加了一些淀粉,其实也可以不加。4煎的时候,一定要一边煎的金黄再翻面,否则会散开哦