我国很多的茶类都非常有名气,例如在蒙顶山上所出产的多种茶类,均拥有非常高的品质,为茶中珍品的多种蒙顶山茶类,其中就包含了蒙顶黄芽和蒙顶甘露这两款最为有名气的茶类了,虽然同为蒙顶山出产,但是两者是完全不同的两种茶类,如果至今还没区别出蒙顶黄芽和蒙顶甘露两者的话,欢迎大家继续看下去了解更多哦!
蒙顶黄芽和蒙顶甘露的区别
属性不同要了解蒙顶黄芽和蒙顶甘露的区别,首先大家一定要清楚了解两者的属性,因为从根源上来说,两者就已经是属于完全不同的两种茶类了,虽然蒙顶黄芽和蒙顶甘露都是产自蒙顶山大的高级茶类,但是蒙顶黄芽是属于黄茶,是黄茶中的极品茶饮,而蒙顶甘露是属于绿茶,也是属于卷曲型绿茶的代表茶饮。
工艺不同蒙顶黄芽和蒙顶甘露两者是属于不同茶类,自然在制茶工艺上面就大有区别了,绿茶类的额蒙顶甘露,是使用三炒三揉的方式来制作,让茶叶卷曲成条形,而黄茶类的蒙顶黄芽,所采用的是杀青、初包、复炒、复包、三炒、堆积摊放、四炒、烘焙等八道工序做制成的,区别于蒙顶甘露的蒙顶黄芽,还多了一道焖黄的工序。
外形不同在购买蒙顶黄芽和蒙顶甘露的时候,只要将两者放在一起对比,自然就可以看出区别了,卷曲性绿茶的蒙顶甘露,观察外在的特点,卷曲之外,还非常多毫毛,泛着嫩绿色的光泽度,叶脉清晰而且芽头部分全部显现,而黄茶类的蒙顶黄芽,茶叶外观为嫩黄色,还具有外形扁屁直,芽头毫毛较多的特点。
蒙顶黄芽和蒙顶甘露两者的区别就先给大家介绍到这里了,同样作为蒙顶山上十分知名的茶类,却是属于两款不同的茶类,大家从现在开始,好好区分两者就可以了。