新的普洱生茶怎么泡

Question

如题所述

Answer 1

新的普洱生茶泡法如下：
1.洗茶：将茶叶放入茶壶中用开水冲洗一次，倒掉冲洗水。
2.第一泡：倒入80℃的热水，浸泡1分钟左右，倒掉茶水。
3.第二泡：倒入80℃的热水，浸泡2分钟左右，这一次泡出的茶汤可能会略微有些苦涩，可根据个人口味选择是否喝掉。
4.第三泡及以后：倒入80℃的热水，浸泡3-5分钟，每一次泡出的茶汤会变得越来越甜润，可以根据个人口味选择适当加长、缩短时间。
5.水温控制：普洱生茶的茶饼有些紧实，温度不宜过高，如果用开水泡，维持在80℃左右比较合适。
6.滤茶器筛选：建议使用茶道专用的滤茶器筛掉杂质和残泡，以免影响口感。
7.根据口感调整：对于好喝的生茶，所谓“回甘”的感觉是特别明显的；如果口感不太好，可以把茶汤泡浓一些。