生吃螃蟹会得寄生虫感染病，会得急性胃肠炎，觉得恶心呕吐，会觉得腹部疼痛，会导致腹泻，会导致食物中毒等。
感染寄生虫
有些沿海地区的人喜欢生吃海鲜，喜欢生吃大虾，喜欢生吃螃蟹，他们觉得生吃海鲜味道特别好，但是生吃海鲜的时候有风险。生吃海鲜可能会感染寄生虫病，因为海鲜中有很多寄生虫，生吃海鲜的时候没有洗干净，没有进行焯水处理，都可能感染寄生虫。
患上急性胃肠炎
因为海鲜中有很多细菌，如果生吃海鲜，就会把很多细菌吃进肚子里，可能会患上急性的胃肠炎。有人吃完海鲜以后就会上吐下泻，这就是因为肠胃无法适应这些海鲜，所以导致出现了急性胃肠炎，胃部感到不适就会提出抗议。通常情况下应该把海鲜做熟了以后再去吃，生吃海鲜是有风险的，在吃海鲜的时候一定要注意。
会恶心呕吐
有人吃完海鲜以后就会觉得恶心呕吐，这就是胃肠不适引起来的反应，有人会产生腹泻的反应，因为海鲜中有很多细菌，有很多寄生虫。我们在吃海鲜的时候，要用盐水清洗这些海鲜，最好用毛刷去刷这些海鲜，要把海鲜的壳刷干净，然后用水煮熟这些还行，或者用锅蒸熟这些海鲜。海鲜煮熟后就没有细菌了，吃起来就会很放心，我们的肠胃就能够适应这些海鲜。
会导致食物中毒
吃海鲜的时候一定要多加注意，首先要把海鲜清洗干净，而且吃海鲜的时候有很多禁忌，如果不注意就会导致食物中毒。轻微的中毒可能会导致腹痛腹泻，严重的中毒就可能会危及生命，如果遇到这种情况，就应该赶紧去医院就医。海鲜虽然有营养，但是食用的时候一定要注意安全。
近日发生了一件“以牙还牙”的事也是让人非常好笑。十堰一名18岁的小伙在溪边抓螃蟹的时候，不小心被螃蟹夹到了手，他非常气愤，便反咬螃蟹一口，直接将螃蟹腿咬碎，还将其中一部分咽到了自己的肚子里。虽然这样以牙还牙确实大快人心，但是随后问题就来了。小伙胸痛了一个月，无奈之下他只能去医院就医，医生检查之后发现小伙感染了肺吸虫病。幸亏小伙就医及时，否则后果不堪设想。
肺吸虫其实是一种寄生虫，主要寄生在螺类、蟹类等生物身体里。如果将这些生物煮熟了吃基本上是没事的，但是一定不能生吃。这个小伙就是因为不小心生吃了螃蟹，而螃蟹的身体里有很多寄生虫才导致感染肺吸虫病。如今正是吃蟹的季节，很多人都喜欢吃生腌蟹，这样是非常危险的，因为蟹的身体里有寄生虫，吃多了这样的生腌食品很可能会出现身体不适导致感染。
如今，生腌食品越来越流行，许多喜欢生腌食品的人对生腌赞不绝口。其实海里的蟹是可以活吃的，但是最好是要用蘸姜的醋汁去浸泡，这样可以杀死海蟹身上的寄生虫。但是如果是从小河沟里抓上来的螃蟹，一定不能生吃，因为河沟里的蟹身上有非常多的寄生虫，生吃的话会对人体造成伤害，不利于身体健康。所谓病从口入，吃淡水螃蟹感染肺吸虫的可能性极大。
这就提醒大家，在吃蟹的时候一定不能图一时新鲜，想尝试生蟹是什么味道。淡水里的螃蟹一定要煮熟了才能吃，只有煮熟的螃蟹才能够将其中的寄生虫杀死。不仅是蟹，生吃肉类都非常危险，都会有感染寄生虫导致生病的风险。所以如果大家不了解的话，最好还是要将食物煮熟之后再食用。
肺吸虫和它的虫卵还存在于川螺、卷螺等螺内及溪水中，当人们进食未加工或者半熟的生螃蟹、螺类或者饮用了未煮沸的山泉水、溪水时，都有可能感染肺吸虫导致“肺吸虫病”。