10斤花生油可以带上高铁。花生油不属于危险物品，乘客可以带上高铁。根据《铁路旅客运输规程》第五十二条下列物品不得带入车内：
1、国家禁止或限制运输的物品。
2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品。
3、动物及妨碍公共卫生的物品。
4、能够损坏或污染车辆的物品。
关于高铁携带物品的规定。
《铁路旅客运输规程》第五十一条旅客携带品由自己负责看管。每人免费携带品的重量和体积是儿童10千克，外交人员35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸长、宽、高之和不超过160厘米，杆状物品不超过200厘米，但乘坐动车组列车不超过130厘米；重量不超过20千克。
以上内容参考 12306——铁路旅客运输规程
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