姜被陈醋泡了一年，还能吃吗？

Question

去年在中央4台看的《中华医药》节目，里面有个中医说坚持吃陈醋泡姜对身体大有好处，但秋天不要吃。我妈去年泡的姜一直放在冰箱里，秋天没吃，冬天就把它忘了，到今年夏天才想起来，但是不知道现在还能不能吃，是效果更好还是已经不能吃了？哪位对医药比较擅长的麻烦帮帮忙呗～这是进嘴的东西，关于身体健康的，所以不懂的朋友请不要随便支招，最好是真明白的，或是家人有明白的，帮着问一下下～真是谢谢啦！

Answer 1

可以的啊，记得小时候家里经常是用醋泡姜，一泡就是一大坛，姜片都变成粉红色的了，很脆很好吃。至于说有无毒害似乎现在没感受到呵呵。不过我们是用白醋，应该是和地方习惯不同有关系吧。

Answer 2

可以的啊，用醋泡姜，一大坛，很好吃。