氟系统和水系统的中央空调的区别主要体现在4大方面：
一、制冷效果：
所有氟系统空调都是即开即冷，出风口的温度一般在7~12℃之间，可以迅速降低室内的温度
水系统中央空调相比氟系统多了水循环换热系统，属于二次换热，因为水的热容很大，出风温度一般为15~18℃，不会像氟系统那样迅速降温。
二、制热效果
氟系统中央空调制热一般会开启电辅热，不仅相当耗电，而且由于热空气的上浮，制热效果通常都不理想
水系统可以避免制热时氟系统温度分布不均的问题，另外水机的空调地暖两联供是冬季最理想的采暖方式之一
三、舒适性
氟机的冷媒温度特别低，所以制冷过程中会产生大量冷凝水，长时间使用室内的空气会变得干燥，冬季制热效果不理想，氟机始终有温度不均的问题
水系统中央空调的出风口温度和室内温差相对更小，热交换过程中温度差只有5℃左右，不会减少空气中的水蒸气，并且水系统可支持与水地暖系统联动制热，舒适性更强
四、应用场景
氟系统在运行的过程中可以做到每个房间可独立控制，多联机的能耗控制精确，节能性突出，尤其适合中小型店铺、别墅、公寓房等小面积的应用场景。
水系统中央空调的采购成本相对氟系统更高，并且运行时无法做到精准控制，但由于大型水机可以有更大的制冷量，所以适合于在超商、地铁站、大型办公楼等有大量制冷、采暖的场合使用，并且建筑面积越大单位运行成本越低。
综上，氟机和水机是有明显区别的，但要说哪一种更好，首先要明确其应用场景才能做判断。
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