吃不完的手工面该怎么存放

手工面下的多了。吃不完。剩下的太多,不舍得仍掉。该怎么存放?

吃不完的手工面可以有以下方法保存:
1、暂时吃不完的手工面条,抖开后撒匀一些干粉或玉米面,放入冷冻保鲜盒,冷冻保存起来,下次吃之前从冷冻室取出,可以直接入锅煮,或室温下回下温再煮。
方法:
(1)、把冻面条从冰箱里面拿出来,或是从超市购买回来后,先让面条解冻,或是放到热水内泡5分钟左右。
(2)、再入开水锅内,烧开,或等面熟捞出即可。
(3、这个时候可以有很多种吃法,可以直接下佐料与菜类,肉类等进行煮着吃;也可以直接捞出面,拌上酱、凉菜,就可以上餐桌吃了。
注意事项 :面条拿出来先解冻再下锅,否则面易煮碎。冻面条,要注意卫生,可以先清洗再下锅。
2、找一根棍子,将面条捋顺挂在棍子上,放在阴凉干燥且通风的位置晒干,或者是阳光下也可以。
方法:(1)、在砧板上,将面条进行平铺起来,平铺起来以后,平铺的时候尽量使面条保持着直线的方向,平摆起来的意义是让面条刚成型的时候能够出现直线的状态。
(2)、将擀面杖放在一个比较空的位置,然后将擀面杖的两端悬挂起来,同时保持擀面杖处于水平的状态。
(3)、将手工面条的一端悬挂在擀面杖上面,当看到擀面杖的时候,就会看到面条自然而然的向下垂直下来。

(4)、将向下垂直的面条进行稍微调整,看到哪个面条是不够直或者不够柔顺的,将面条调整为我们理想的状态。

(5)、当前面工作都做好以后,用吹风机将面条进行吹一下,而这里的吹我们是在模拟自然风,不能将风速调整的太大,而我们需要做的是每隔一段时间用吹风机进行吹动一下就可以了。

(6)、吹动之后,面条还是需要我们调整的,而我们需要做的是放置在一个比较炙热的地方,但是没有风的位置晾晒,而晾晒的时候我们要时不时的将面条进行调整。

(7)、最后我们看到面条硬化之后,可以将面条放平晾,不过要小心把面条弄断。
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第1个回答  2017-11-08
吃不完的手工面,可以撒上点面粉,摊平放在合适的蒸锅笼屉上,然后放入冰箱冷冻室
吃的时候取出,冷水下锅,一分钟后再用筷子搅动,直至面条完全不粘连在一起
这样煮出来的手工面口感和新鲜的一样。
第2个回答  2017-11-30
吃不完的面,按照家人的食量,冷冻一定分量的面条,密封好,想吃的时候,下入锅内,就跟新鲜的面条无异。或者也不要冷冻了,将干燥之后的面条,平铺在案板上,用刀切成合适长短,用保鲜膜覆盖即可,只是保存期相对短一些。
第3个回答  2017-10-17

如果近期使用建议放入冰箱冷藏,如果在秋冬季节,可以选择晾干,常温保存。如果不想晾干,也可以放入冷冻,吃的时候再拿出来下。放入软冷冻最好。希望可以帮到你。望采纳。

第4个回答  2013-09-20
我给你说一种方法,你把剩下的手工面放在一个盆里,然后上边包上一层保鲜膜,放在冰箱,下次拿出来,还可以吃。你要没冰箱的话,放在尽量阴凉的地方,这样的话还可以放一晚上。本回答被网友采纳
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