牛奶放进冷藏多久可以变到最适合打奶泡的温

如题所述

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推荐答案 2018-12-11

这个时间要看制冷情况，一般认为，4~5摄氏度的牛奶是最适合打奶泡的，有利于长时间的加工。
另外，打奶泡涉及到三个温度。1.起点温度：如前面所说，5摄氏度为宜。2.发泡截止温度：接近人体体温，手感觉不冷也不热的时候。3.打奶泡的结束温度：最好不要超过65摄氏度，否则奶泡会变粗。

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第1个回答 2018-12-11

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