从营养角度来看，黑芝麻是生吃好？还是炒熟吃好？或者是碾碎？

头上有几十根白发，据说多吃黑芝麻可以消灭它们，可怎么吃好呢？

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推荐答案 2013-11-18

生吃好！建议你生吃！熟了里面的营养结构会被破坏的！

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第1个回答 2013-11-18

都行。

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请问从营养的角度看,黑芝麻生吃好还是熟吃好?答：都好！科学依据？我们先分析一下黑芝麻的营养：营养素每100克热量531.00大卡碳水化合物24.00克脂肪46.10克蛋白质19.10克纤维素14.00克维生素A(微克) 维生素C(毫克) 维生素E(毫克)50.40 胡罗卜素(微克) 硫胺素(毫克)0.66 核黄素(毫克)0.25 烟酸(毫克)5.90 胆固醇(毫克) 镁(毫克...

黑芝麻熟的有营养还是生的有营养答：生吃黑芝麻最好磨成粉芝麻颗粒小，外面有一层皮，因此如果生吃嚼着吃，很容易有一些没嚼烂就吃下去了，影响消化和吸收，因此生吃也尽量采用研磨碎了以后吃，也可以再混合花生和核桃的碎末一起吃。但是如果患有慢性肠炎、便溏腹泻者最好不要吃芝麻，吃也最好吃熟的，虽然营养没有流失，但是芝麻本身外...

黑芝麻吃生的好还是熟的好?答：黑芝麻当然是吃熟的好了，熟的黑芝麻更有营养，而且好消化，容易吸收。尤其是脾胃虚的人更不能吃生的黑芝麻，黑芝麻外表有一层皮，如果吃生的非常不好消化。据《神家本草经》上面记载：“芝麻，补心脏，益气力，长肌肉，填髓脑，久服强身”。黑芝麻对身体真的有很多的益处。黑芝麻的油性很高，直...

生芝麻和熟芝麻,哪个营养价值更高答：因此建议食用熟的黑芝麻。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。吃芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。

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