把生产出来的饵块粑冷却，凉吹后，放入瓦缸内然，后用清水浸没饵块粑，注意每天换一次清水，放在阴凉处，一般到了三月天气回暖就要入冰箱里。这样等到要吃的时候洗一下就行，饵块粑外皮才软绝对不会硬，切片切条切丁任你选。
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第1个回答 2013-12-05
饵块粑粑是用香米加糯米磨成面粉后,调和成糊后定型,然后在锅里蒸好、然后阴干。食用时取出用火碳烤热后加抹上各种酱料就可以食用!我是大理人,大理的饵块最好吃!不相你试试!追问
我的是生米泡好就打出来的出来就是成形的
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第2个回答 2013-12-04
泡过以后追问
泡过的还加糯米
想过不少方法了
也用包艳袋装过
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