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    • 在肯德基是怎么炸鸡腿的

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    推荐答案   2018-02-05
    制作过程

    (1) 将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中，入味约1～2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜，蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊，下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出，蘸椒盐食用即可。
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    其他回答
    第1个回答  2018-01-05
    去看看就知道了
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