孜然热狗的做法，孜然热狗怎么做好吃，孜然热狗的家常

Question

如题所述

Answer 1

1.将烤肠解冻后沥干(可洗一下)，将油烧热后将肠放入锅中翻炒，切记小火，小心煎糊。



2.肠变色膨胀后，将葱姜等配料(我将昨天剩的胡萝卜)放入锅中翻炒出香味。



3.将料酒、酱油和盐撒入锅中调味。



4.将孜然放入锅中翻炒至出孜然味，注意依然要小火不要糊锅。



5.出锅装盘上桌开吃

Answer 2

主料高粉250g 辅料黄油20g盐4g糖35g酵母5g蛋液25g水125ml火腿肠适量孜然粉适量
步骤
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤11.后油法揉好面团后，进行第一次发酵。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤22.第一次发酵结束。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤33.切割成40克一个的小面团，松弛15分钟。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤44.把小面团搓成小长条，在内侧撒上孜然粉，然后绕在火腿肠上。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤55.排在烤盘中，进行第二次发酵。
孜然味毛毛虫热狗的做法步骤66.二发结束后，刷上蛋液。
烤箱180度，中层烤约15分钟。