烤箱油纸可用什么代替

Question

如题所述

Answer 1

烤箱用的油纸可以用锡纸、硅胶垫和烘焙纸代替。

1、锡纸又叫铝箔纸，可以耐高温，适用于含油量较大的烘焙食品，锡纸除了可以防粘，在烘焙面包、饼干、蛋糕时，还可以覆盖在上面防止上色过重；

2、硅胶垫是一种可以反复使用的防粘工具，采用了耐高温的硅胶材料，防粘效果非常好，无论是饼干、面包或者蛋糕都可以使用它来达到防粘的效果；

3、烘焙纸也可以耐高温，有较高的油性，在烘焙食物下面垫上烘焙纸，既不粘也不坏；

4、如果实在没有这些东西，可以在烤盘上涂上一层黄油或者植物油，再放要烤的食物，这样也可以避免食物粘在烤盘上面。

扩展资料：

烤箱使用6个小技巧：                
              

1、使用前去异味

烤箱使用前，先以干净抹布将烤箱内外擦拭一遍，将烤箱门半开后上下火全开，将温度调至烤箱较高温度空烤15分钟，之后便可正常使用。

2、烤箱预热

烘烤任何食物前，烤箱都要预热，这样烤出来的食物会更可口。通常情况下，烤箱预热5-10分钟即可，预热温度较低都需要160℃。

3、烤盘适量加水

为避免烤出来的食物太干、太硬，更好地保存食物中的营养成分，可适量地烤盘内加点水。

4、防止食物烤焦

烧烤过程中容易发生表皮过焦而内部不熟的情况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸。

5、烤蛋糕时油不宜太多

烤蛋糕时，油和鸡蛋的比例较好为1：10（例如：100克鸡蛋10克油，），油和鸡蛋的比例超出1：3，所烤出来的蛋糕就容易变形。

6、烤蛋糕时的温度控制

烤蛋糕时，蛋糕的体积越大，烘焙所需的温度越低，烘焙时间越长；蛋糕的体积越小，烘焙所需的温度越高，烘焙时间越短。

参考资料来源：百度百科-烘焙

Answer 2

烤箱不能用a4纸当油纸。烤箱内的高温容易使a4纸燃烧，进而引起爆炸，因此使用a4纸是极其不安全的。如果家里没有烤箱用的油纸，可以用锡纸、烘焙纸来代替，这些纸耐高温，并且是食品级的纸张，可以放心使用。

烤箱能不能用a4纸当油纸

1、a4纸不能用作油纸

在烤箱中不能用a4纸作为油纸使用。a4纸本身是用作写字办公使用，原材料是纤维和纸浆，是非食用级用纸，不仅不耐高温会燃烧，还会散发化学物质，不安全还危害健康，因此如果在使用烤箱时没有油纸，千万不要存在侥幸心理去用a4纸代替油纸。

2、替代方法

烤箱可以使用锡纸、烘焙纸当油纸。油纸铺在烤箱盘内，可以防止食物粘在盘子上，使用锡纸或是烘焙纸都有同样的效果。锡纸一般用于含油量大的食物的烤制，烘焙纸一般用于烘焙面包、饼干等，这两种纸耐高温且为食品级用纸，可以放心使用。

3、注意事项

烤箱应该与周围的家电保持距离，方便散热，并且由于功率较高，最好单用一个插头。烤制食物时，使用的烤盘应该是耐高温的，如耐高温硅胶。不要放置易拉罐、啤酒等易燃易爆物品。拿放食物时都需要使用手套，防止烫伤。

烤箱烤饼干没有油纸不可以用纱布代替。烤饼干没有油纸可以在烤盘上抹点油。烤饼干的做法：材料：黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)做法： (烤箱预热180度)1. 将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解.2. 分次加入细砂糖、糖粉、盐3. 分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。4. 面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。5. 搅拌均匀后，分成两份 。根据你的口味，搀入什么原料都可以，搅拌均匀就好6. 烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。7. 180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。

Answer 3

烤箱的出现让我们的料理生活变得更加的轻松自在了。烤箱不仅可以在我们空闲时候帮助制作蛋糕、饼干等美食，还可以替代微波炉完成加热菜品的工作，甚至可以烧烤一些肉类和蔬菜，分分钟让你在家里就能够体会到吃烧烤的感觉。但是用过烤箱的朋友应该都知道，烤箱在做烧烤的时候是需要烤箱油纸的，否则滴落的油很容易着火。但很多人没有油纸，那么，烤箱油纸可以用什么代替呢？锡纸就是一种不错的替代材料，不仅能够耐高温，而且能够传递热量，让食物熟的更快更均匀。

锡纸或者烘焙纸，如果使用烤箱的时候发现没有了油纸可以使用锡纸或者烘焙纸来代替，这些材料也是可以放进烤箱使用的，对人体没有危害，防粘的效果也很好。

烤箱的用途有哪些

主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等,还可以烘烤猪扒、牛扒、披萨、通心粉等西式菜点。烤肉;烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝。 用途很广泛,常规的烘焙家庭制作:烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点都可以。

烤箱如何正确使用

第一、在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味。

第二、在烤制食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围预留足够的散热空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置物品。

第三、在烤制食物时根据烤箱的不同，烘烤温度也会不同。通常小烤箱的空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以烘烤温度应该比大烤箱略低一些。本回答被网友采纳

Answer 4

一般通常情况下烤盘没有油纸的话可以使用铝箔纸替代，铝箔纸是一种金属纸，多为银白色，使用时可以垫在烤盘上，这样就可以免去了清洁烤盘的麻烦，尤其是在烤小点心和饼干的时候，通常会用到。

油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，防止饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也比较好清洗。注意：不同于油纸，铝箔纸是无法微波的，所以需要微波的场合下，就一定要使用油纸了。

1、油纸

也称烤盘纸、牛油纸。专门用于食品防粘的，具有耐高温、防水和防油等特点。可以根据需要剪裁大小，一般制作饼干、面包、蛋糕卷时常常用到，在制作某些蛋糕时也会剪裁成合适的大小用来围边。

2、锡纸

由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸，防粘效果一般，比较适用于含油量比较大的饼干。铝箔纸除了可以防粘外，在烘烤某些面包、饼干或蛋糕时，也可以用来盖在表面防止上色过重。

Answer 5

如果家里没有烤箱用的油纸，可以用锡纸、烘焙纸来代替，这些纸耐高温，并且是食品级的纸张，可以放心使用。

烤箱能不能用a4纸当油纸

1、a4纸不能用作油纸

在烤箱中不能用a4纸作为油纸使用。a4纸本身是用作写字办公使用，原材料是纤维和纸浆，是非食用级用纸，不仅不耐高温会燃烧，还会散发化学物质，不安全还危害健康，因此如果在使用烤箱时没有油纸，千万不要存在侥幸心理去用a4纸代替油纸。

2、替代方法

烤箱可以使用锡纸、烘焙纸当油纸。油纸铺在烤箱盘内，可以防止食物粘在盘子上，使用锡纸或是烘焙纸都有同样的效果。锡纸一般用于含油量大的食物的烤制，烘焙纸一般用于烘焙面包、饼干等，这两种纸耐高温且为食品级用纸，可以放心使用。

3、注意事项

烤箱应该与周围的家电保持距离，方便散热，并且由于功率较高，最好单用一个插头。烤制食物时，使用的烤盘应该是耐高温的，如耐高温硅胶。不要放置易拉罐、啤酒等易燃易爆物品。拿放食物时都需要使用手套，防止烫伤。