鸡下巴红色薄薄的那片是什么?有什么用处??可以吃的吗?

Question

如题所述

Answer 1

鸡下巴红色薄薄的那片是鸡皮，也称为鸡皮肤，是一种常见的皮肤问题，表现为皮肤干燥、粗糙、脱屑等症状。鸡皮可以吃的，但口感不太好，不建议食用。
- 鸡皮的作用：鸡皮含有丰富的胶原蛋白、维生素A、B、C等营养成分，对人体有一定的营养价值。适量食用鸡皮可以补充人体所需的部分营养，但过量食用可能导致消化不良。
- 鸡皮的做法：鸡皮可以炒、炖、蒸等多种方式烹饪，但口感可能会受到烹饪方式的影响。建议在烹饪前将鸡皮表面的油脂去除，这样可以减少油腻感，同时也可以更好地保留鸡皮的营养价值。
- 鸡皮的使用建议：鸡皮虽然可以食用，但不建议过量食用，以免对身体造成负担。此外，对于患有皮肤病的人群，如湿疹、皮炎等，建议避免食用鸡皮，以免加重病情。
总之，鸡皮可以食用，但口感不太好。适量食用鸡皮可以补充人体所需的部分营养，但过量食用可能导致消化不良。在使用鸡皮时，建议遵循适量、适度的原则，以保持身体健康。
请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。

Answer 2

鸡下巴下垂的肉叫“胡” 以下为转── 鸡头顶上红色的肉状物叫“冠”或“鸡冠”，冠就是帽子，这东西犹如鸡头上的帽子，所以叫鸡冠，那么，鸡嘴下面也宕了一对和鸡冠相似的东西，这个东西叫什么，是否有文字？这确实是一个有趣而很少有人问津的问题。 实际上这“劳什子”叫“胡”。 《说文解字》︰“胡，牛也。从肉古声。”段玉裁注︰玄应、司马贞引皆作“牛领”。自颐至颈下垂肥者也。引伸之，凡物皆曰胡，如老野狼有胡，夷鸟 胡、龙垂、胡须是也。胡与侯音转最近，故《周礼》“立当前侯”。注曰︰车辕前胡下垂柱地者。 中国是农业国，多牛，而北方最多的是黄牛，牛从嘴至胸前的喉部，有很明显下重的肉，“胡”最初就是指牛的喉、颈间下垂的肉，许多动物的喉下有下垂的肉，于是所有喉间下垂的肉一律叫作“胡”。而“胡”与“侯”的古音十分接近，于是“胡”也被讲或写作“侯”。古代中原人称北方少数民族或外国人称之“胡人”，也许就是他们喉下多垂肉的原故吧，今天人们把咽喉叫作喉咙，而吴方言则讲作“胡咙”；人身上有许多毛发，头顶上的称“发”，眼上者为“眉”或“眉毛”，嘴上鼻下者为“须”，而嘴下喉上者就是“胡子”，它就是长在胡上的毛的意思。 在畜类中当以黄牛的“胡”最大最明显，而在禽类中当以鹈鹕的“胡”最大最有特征。李明珍《本草纲目》卷四十七“鹈鹕”中讲︰鹈鹕处处有之，水鸟也，似鹗而甚大，灰色如苍鹅，灰色如苍鹅。喙长尺余，直而且广，口中正赤，颔下胡大如数升囊。好群飞，沉水食鱼，亦能竭小水取鱼。 文中讲︰“颔下胡大如数升囊”，翻成白话就是︰下巴下的胡很大，象一只可以装几升水的大皮袋”。可见李时珍也是把禽鸟下巴下垂的肉叫作“胡”的，我想，鸡或者其他禽类下巴下宕的肉应该就叫“胡”。 鸡下巴红色薄薄的那片是什么?有什么用处??可以吃的吗?
参考: 天之心