我们全家都特别爱吃鸡翅中,肉质特别细嫩,怎么做都好吃,加了咖喱伴米饭味道特别好。孩子和老公都非常喜欢吃我做的咖喱鸡翅中,下面就分享一下我在家做的咖喱鸡中翅。步骤非常简单,很容易学会。
用料
鸡翅 300g
胡萝卜 100g
土豆 200g
花椒 1g
味极鲜 3g
咖喱块 2块
做法步骤
1、掰下一个咖喱块,加少量水用微波炉加热10秒,融化后加少许水调成糊状,放入鸡翅拌匀,腌制过夜。
2、胡萝卜和土豆切成滚刀块。
3、锅里倒入油,放几颗花椒,倒入胡萝卜和土豆翻炒。
4、放入腌制的鸡翅。
5、加水淹过菜,并再放一个咖喱块,拌匀后盖上锅盖炖煮到收汁。
6、收汁后关火加入味极鲜。
7、成品
小贴士:
1、鸡翅煸炒过后再炖,吃起来更香
2、炖鸡翅的咖喱粉可以用咖喱块替代,如果用咖喱块建议减少盐的用量
3、制作这道菜全程采用小火