萝卜食用部分是根还是茎

Question

如题所述

Answer 1

萝卜食用部分是根。
萝卜吃的部分是属于肉质直根，即根。肉质直根主要由主根发育而成，一般同连接其上的肥大的下胚轴共同构成一个肉质结构，例如胡萝卜，萝卜，甜菜等，其肉质部分可以是韧皮部，也可以是木质部，形成的形状各异，如白芷，党参的圆锥根，黄芪，甘草，丹参的圆柱根，芫青，变萝卜的圆球根等。
肉质直根常见于二年生或多年生的草本双子叶植物，如萝卜，胡萝卜，甜菜和人参等植物都有一个肥大的肉质直根，其突出的功能是储藏养分，躲避不良环境，条件适宜时繁衍自身。

Answer 2

萝卜的食用部分是根和茎。