榴莲生切不售后指未成熟的榴莲被切开了不包售后。
榴莲发生生切,若果肉还在壳内尚未取出,就将整个榴莲在室温下放几天;若果肉已经取出,就用保鲜膜将果肉封严,尽量不要透气,在室温下放2-3天,可以自然熟。
榴莲果肉中含有大量的糖分,热量高,含有蛋白质约2.7%,脂肪约4.1%,碳水化合物9.7%,同时含有丰富的维生素类物质,如维生素A,维生素B,维生素C,和丰富的矿物质元素,其中钾、钙含量最高。
挑选方法
1、看外观
成熟的榴莲果实的尖刺相对松软,相邻的尖刺能够轻松靠近。如果尖刺比较坚硬,说明果实较生。也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度。按上去柔软有弹性,果实成熟度好。
2、看大小和颜色
一般来说,果粒较大,成熟度较好,同时成熟度高的果粒颜色偏黄,成浅黄或深黄色,如果颜色发青,则说明果实较生。
以上内容参考 百度百科-榴莲