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夜市上的花式炒饭,炒米粉,炒面,都要放哪些调料,步骤是什么
如题所述
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推荐答案 2021-03-06
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第1个回答 2019-05-01
炒饭材料
白饭2碗,蒜瓣3片,葱花适量,酒1大匙,酱油2大匙,糖1大匙,盐1小匙,油2大匙
炒面材料
2勺酱油,生抽,1勺白糖,面条,葱花,小油菜,鸡蛋
米粉
米粉300公克,高丽菜丝2杯,猪肉丝1/3杯,红萝卜丝1/4杯,新鲜香菇丝1/4杯,虾皮2大匙,蒜末1大匙,酱油1又1/2大匙,香油2大匙,糖1大匙,胡椒粉1/3大匙,高汤4大匙
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想学习各种
炒饭炒面炒
粉的配料,寻求高人指点。
答:
食材:主料:米饭 鸡蛋
步骤
:1.把胡萝卜、香肠、青椒和葱切丁 2.把鸡蛋打入碗内搅拌,放食盐和水再搅拌均匀,这样摊出来的鸡蛋会比较嫩 3.将鸡蛋煎至两面金黄 4.把煎好的鸡蛋切碎 5.锅内加油烧热,把切好的辅料倒入锅内小炒一下再倒入米饭 6.炒至米饭分成一粒粒,最后加点香油。
炒饭炒面炒
粉...
如何
炒米粉,炒面,炒饭
才好吃?
答:
《炒米粉》在我们湖南做炒面:最常见的就是用宽米粉 配料:米粉,豆芽,肉丝或者是牛肉,香葱(也可以加酸辣椒)
调料:盐,鸡精,酱油
做法,首先净锅上火把牛肉炒香,放入绿豆芽菜一起煸炒,然后再加入米粉一起煸炒,酱油上色,可以根据自己的口味,放入盐和鸡精炒熟即可,出锅的时候放入香葱! 《炒面》我在家里经常这样...
炒饭炒面炒
米线用
什么调料
好吃?新手在家容易制作吗?
答:
第一类:粉状调味品。
一般香精的粉料比例为:食盐500g、味精100g、鸡粉100g(买不到鸡粉就打成粉)、孜然粉50g、白胡椒15g、黑胡椒10g、十三香30g、熟芝麻粉25g
(白芝麻炒成粉)、洋葱粉20G、大蒜粉20G、姜黄粉15g。将上述调味品搅拌均匀。这种粉广泛用于炒面、炒面、炒饭、炒面、炒糕、炒串、...
怎样
炒米粉,炒面,炒饭
好吃?
答:
1、米粉应先用米汤浸泡,这样浸泡的米粉口感爽滑,绵柔,韭菜切段,蒜拍碎备用。2、锅放入油,肉丝滑散捞出备用,再打入鸡蛋,煎香炒散,放入大蒜,小米辣炒香,倒入
米粉,
一定要把
米粉炒
干,这样口感才好。3、米粉炒干时,再放入肉丝,韭菜,豆芽味精,鼓油,香油即可装盘食用了。 肉丝
炒面
:1.圆面条煮熟,过凉水备用。2...
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