如题所述
将新鲜的蔬菜洗净后煮熟晾凉,放入塑料袋中,尽量挤出空气并密封袋口。
将密封好的塑料袋放入腌制容器中,加入适量的酸菜水,密封容器口并放置在阴凉通风处腌制。
我认为使用塑料袋腌酸菜可以方便快捷地制作出美味的酸菜。