测回法观测水平角的步骤：
1、观测前，确保仪器状态良好，包括仪器各部件无损坏、视准轴误差在规定范围内等。
2、在待测地点安置三脚架，并确保稳固。将测角仪安装在三脚架上，调整高度和方位，确保仪器稳定。
3、对中，即调整测角仪的三个脚螺旋，使仪器中心与目标中心对齐。
4、粗平，即观察圆水准器的气泡是否居中，若不居中则调整三脚架的脚螺旋，使气泡居中。
5、精平，即旋转测角仪的照准部，使水准管平行于任意一对脚螺旋，读取气泡偏差，用三脚架的脚螺旋调整偏差的一半，使气泡居中。再旋转照准部90°，读取气泡偏差，用三脚架的脚螺旋调整偏差的另一半，使气泡居中。如此反复进行，直至气泡偏差很小或居中为止。
6、瞄准：用望远镜瞄准目标A。
7、记录：记录目标A的读数a1。
8、旋转照准部，瞄准另一目标B。
9、记录：记录目标B的读数b1。
10、根据观测数据计算水平角。
测回法的应用场景：
1、地理测量：在地理测量中，测回法常用于测量山峰、峡谷等复杂地形的坡度、方向和距离等信息。通过在山顶或峡谷底部设置测量站，测量人员可以使用测回法来测量不同位置的高度差、方向角等信息，从而绘制出精确的地形图。
2、施工测量：在建筑施工中，测回法可以用来测量建筑物的角度、高度和位置等信息。通过在建筑物的关键位置设置测量标志，测量人员可以使用测回法来监测建筑物的施工进度和精度，确保施工符合设计要求。
3、航海和航空导航：在航海和航空导航中，测回法常用于确定船只或飞机的航向和位置。通过使用测回法来测量星体或地标的位置和方向，航海员和飞行员可以确定自己的位置和航向，从而确保航行安全。
4、大地测量：在大地测量中，测回法常用于测量地球的形状、大小和重力场等信息。通过在地球表面设置测量站点，并使用测回法来测量站点之间的距离、角度和高度等信息，大地测量人员可以绘制出精确的地图和地形图，同时还可以研究地球的物理性质。
5、科学研究：在科学研究中，测回法也具有广泛的应用。例如，在地质学中，可以使用测回法来测量岩石的变形和应力等信息；在天文学中，可以使用测回法来测量天体的位置和运动轨迹等信息。