冷链物流是干什么的？为什么叫做冷链物流？

Question

如题所述

Answer 1

1. 冷链物流涉及从生产到消费的各个环节，确保食品在低温环境下保持品质，减少损失。
2. 该术语因全程低温处理而得名，以维持食品新鲜和延长保质期。
3. 冷链技术的发展和科技进步促成了冷链物流体系的形成。
4. 冷链物流依赖于制冷技术，确保在整个供应链中产品始终处于适宜的低温状态。
5. 冷链的应用范围广泛，包括农产品、加工食品和医药产品等。
6. 食品冷链系统对温度控制要求严格，以保障食品安全，相较于常温物流系统，其复杂度和投资成本更高。
7. 中国农产品冷链物流产业的迅速发展要求国家出台相应的宏观政策支持。
8. 冷链物流的高成本和要求对参与企业构成挑战，需要合理的政策激励以保证标准执行。
9. 供应商可能因缺乏额外激励而不采用标准冷链物流设施，影响整体服务质量。
10. 一些零售商已经开始严格要求使用专业的冷藏车辆，如上海的做法，这在中国市场中较为少见。