冰箱保鲜层结冰可能是由以下原因导致的：
1、门密封不良：冰箱门的密封条可能因为老化、变形或损坏而无法密封。这会导致冷空气外泄，室外空气进入冰箱，从而在保鲜层形成冰霜。请检查冰箱门密封条，如有损坏或老化，请更换新的密封条。
2、开门次数过多或开门时间过长：频繁开门或长时间开门会导致冷空气流失，室外空气进入冰箱，可能导致保鲜层结冰。尽量减少开门次数和开门时间，避免不必要的冷空气流失。
3、冰箱温度设置过低：如果冰箱温度设置过低，可能导致保鲜层结冰。请检查冰箱的温度设置，根据食物的保鲜需求调整到合适的温度。
4、冰箱内部湿度过高：冰箱内部湿度过高可能导致保鲜层结冰。避免将湿度较高的食物直接放入冰箱，可以先用保鲜膜或保鲜盒包装。同时，定期清理冰箱内部，保持干燥。
5、冰箱故障：如果以上原因都排除了，但保鲜层仍然结冰，可能是冰箱本身存在故障，如制冷系统、温控器等问题。这种情况下，请联系专业维修人员进行检查和维修。
处理冰箱保鲜层结冰的方法：
1、关闭冰箱电源，拔掉电源插头。
2、取出保鲜层内的食物，将其放入其他地方暂存。
3、使用毛巾或抹布接住融化的冰水，以防溅湿地板。
4、使用塑料刮刀或木质勺子等非金属工具，轻轻将冰层刮除。避免使用金属工具，以免刮伤冰箱内壁。
5、清除冰层后，用干净的抹布擦拭冰箱内部，确保干燥。
6、将食物重新放回保鲜层，插上电源，打开冰箱。
为了避免冰箱保鲜层再次结冰，请注意以上提到的预防措施。定期清理和维护冰箱，确保其正常运行。