红茶和熟茶有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

红茶和熟茶有什么区别

第一，加工工艺区别

我个人了解到，红茶是经过萎凋、揉捻、发酵等工序制成的，而熟茶则是通过渥堆发酵的方式制作而成。

第二，产地和种类区别

红茶主要产自福建、安徽等地，品种有金骏眉、正山小种等；而熟茶则主要产自云南，属于普洱茶的一种。

第三，外观区别

通常情况下，红茶的茶叶条索紧细，色泽乌润；而熟茶则呈现出黑褐色，饼状或砖形居多。这些外观上的特点可以帮助我们更好地识别和区分两种茶叶。